干煸蚕蛹的做法图解_干煸蚕蛹的做法图解视频
现在,请允许我来为大家解答一些关于干煸蚕蛹的做法图解的问题,希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于干煸蚕蛹的做法图解的讨论,我们开始吧。
1.干煸蚕蛹的家常做法是什么?
2.干煸蚕蛹的家常做法 怎么做干煸蚕蛹
3.干煸蚕蛹怎么做好吃,最简单干煸蚕蛹的家常做法
4.蝉蛹的最佳吃法
5.干煸蚕蛹香脆做法的做法步骤图,怎么做好吃
6.煸炒蝉蛹怎么做好吃,煸炒蝉蛹的家常做法
干煸蚕蛹的家常做法是什么?
主料:蚕蛹200g辅料:油适量、盐适量、香菜适量、生姜适量、花椒适量、红干椒适量
1、香菜红辣椒切段,生姜切片。
2、蚕蛹择洗干净。
3、锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。
4、煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。
5、倒入蚕蛹,小火煸炒。
6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒。
7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
8、洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可。
干煸蚕蛹的家常做法 怎么做干煸蚕蛹
食材:新鲜蚕蛹,干辣椒、葱姜蒜,香菜,花椒,淀粉。
调料:盐,生抽,海鲜酱油,料酒。
步骤
1.把新鲜的蚕蛹洗干净,加入没过蚕蛹的清水入锅煮,水开后煮5分钟捞出晾凉,用剪刀从蚕蛹的尾部轻轻剪一个小口,然后绕圈把蚕蛹剪成两半,取出小黑虫,千万不要一剪刀剪下去!
2.处理完的蚕蛹放入淀粉,少许盐和料酒搅拌均匀腌10分钟后准备下锅油炸。
3.锅里倒入多一点的油,中小火烧开,油在5分熟的时候放入蚕蛹油炸,要一个一个放,这样才好炸透!炸到蚕蛹收缩,捞出晾凉再复炸一遍,这样会更酥脆!
4.锅里倒少量的油,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜炝锅,待微微焦黄,倒入蚕蛹,放入适量酱油,海鲜酱油和少许盐,翻炒上色后撒入香菜准备出锅!
干煸蚕蛹怎么做好吃,最简单干煸蚕蛹的家常做法
1、原料:鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。
2、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。
3、蚕蛹洗净后,清水煮熟。
4、凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯。
5、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。
6、起油锅,油五成热时,下入蚕蛹,用小火慢炸。
7、炸至蚕蛹微黄捞出控油。
8、锅内留少量底油,小火煸香花椒。
9、把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜末。
10、至葱姜末水分煸出,推到一侧,下入红椒,煸出香味。
11、添加炸好的蚕蛹,中火煸炒约2分钟至锅内油干。
12、调入适量盐和鸡精,翻炒几下,即可出锅。
蝉蛹的最佳吃法
食材
蚕蛹适量
盐适量
辣椒适量
油适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒
2
最小火一直煸炒,不放油
3
水分炒干后放油炒酥,要不断翻滚,防止糊
4
炒酥后,最后放盐辣椒,出锅
干煸蚕蛹香脆做法的做法步骤图,怎么做好吃
一次就上瘾的干煸蚕蛹的做法步骤步骤 1
蚕蛹加3勺盐冷锅绰水,水开后煮五分钟左右就可捞起过凉水
步骤 2
把蚕蛹竖着对半剪开,去除黑芯,黑芯不好嚼也不好消化!
步骤 3
均匀的裹上淀粉
步骤 4
油倒多些,开始炸蚕蛹,需要复炸!等到用筷子感受蚕蛹壳儿变硬,捞的时候有酥脆的声音就证明到位了
步骤 5
准备干辣椒,葱丝,芹菜根这些料,炸好的蚕蛹开始干煸!锅中少油,倒入蚕蛹加料加盐,
步骤 6
出锅,唰唰香~嘎嘎脆~
煸炒蝉蛹怎么做好吃,煸炒蝉蛹的家常做法
用料 ?蚕蛹 400克
芹菜 适量
香菜 适量
大蒜 适量
美极鲜酱油 少许
郫县豆瓣酱 适量
白糖 少许
鸡粉 少许
麻椒油 适量
干辣椒 适量
麻椒粒 适量
干煸蚕蛹香脆做法的做法 ?
将芹菜和香菜切段,蒜切片,
将蚕蛹放在锅里用水煮熟,捞出。
将蚕蛹切成两半,放入适量干淀粉,
锅内放适量的油,油温七成热将蚕蛹放入油锅,炸脆捞出
将锅内放入适量油,放入麻椒粒,郫县豆瓣酱,小火炒香,放入干辣椒,蒜片,放入芹菜段,美极鲜酱油,白糖,鸡粉,放入蚕蛹快速炒均即可,放入麻椒油出锅,放入香菜,
香脆可口,营养丰富。
蚕蛹够一盘的量
树椒七八个
葱姜蒜末比其他菜多一些
味精少许
盐少一些
料酒和淀粉适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
干煸蚕蛹的做法步骤
1
蚕蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火,用凉水冲一下,捞出,凉凉点。
2
用剪子把蚕蛹剪开,中间的硬心取出扔掉。
3
用少量的盐、料酒和淀粉拌好,放入准备好的蚕蛹拌匀,腌制五分钟。
4
锅里放油,油热后放入蚕蛹,慢火炸至外表有点焦黄的感觉(可不是糊巴的感觉啊,呵呵呵)这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。
5
炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒,红树椒切块(不好切乱蹦的,做好准备)
6
锅里放油,油稍微热点,闭小火放入花椒慢慢的超出香味,放入葱姜蒜末,慢慢的炒出香味最好把水分炒干些,放入红树椒,继续炒香,放入蚕蛹,不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分,蚕蛹也差不多了,放盐,味精翻炒几下可以出锅了。(盐少放,之前放过一遍了)
7
看着是不是不错呢?呵呵呵,以前做总放一些芹菜,妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了,呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入,煸炒几下就可以。
好了,今天关于“干煸蚕蛹的做法图解”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“干煸蚕蛹的做法图解”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
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