自制糖桂花的做法窍门_自制糖桂花的做法窍门视频
随着科技的发展,自制糖桂花的做法窍门的今日更新也在不断地推陈出新。今天,我将为大家详细介绍它的今日更新,让我们一起了解它的最新技术。
1.糖桂花怎么做法
2.糖桂花的做法
3.糖桂花的做法,自制甜蜜糖桂花怎么做好吃
4.桂花糖的具体做法是怎样的,能否详细说明
5.自制桂花糖的做法
6.桂花糖怎么做好吃,自制桂花糖的家常做法
糖桂花怎么做法
需要提前准备好的材料包括:白糖 1000克、桂花 1000克、清水 适量。1、第一步把桂花去除杂质,过筛。
2、然后放入清水里浸泡半小时,洗净沥干。
3、瓶里放入白糖和桂花,把瓶子装满。
4、倒入点冷开水。
5、用保鲜膜密封好,放入冰箱一星期。
6、时间到后倒出,这样糖桂花就做好了。
糖桂花的做法
食材明细
新鲜桂花适量
白糖适量
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
自制桂花糖的做法步骤
1
将桂花除去花梗和杂质,用清水冲洗去表面的飞尘。
2
将沥干水分的桂花平铺在微波炉的转盘上,高火转2分钟。
3
取出转盘,将桂花翻动一下,再高火转2分钟,取出晾凉。
4
取一个事先消毒控干的玻璃瓶,先铺上一层白糖。
5
再铺一层桂花。
6
如此反复将玻璃瓶装满即可盖紧瓶盖,放阴凉处保存,几天后就能看见瓶里的白糖在开始融化。
7
也可以将桂花和白糖拌匀。
8
装入玻璃瓶中压实盖盖保存。
糖桂花的做法,自制甜蜜糖桂花怎么做好吃
糖桂花的做法如下:用料:桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。
步骤:
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗(这是一个比较费工的活)。如下图所示。
2、放在直饮水下冲洗干净。如下图所示。
3、控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用。如下图所示。
4、然后舀到用开水烫过,无油无水的玻璃瓶中。如下图所示。
5、就这样,一层桂花一层蜂蜜,直到8分满即可。如下图所示。
桂花糖的具体做法是怎样的,能否详细说明
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1.刚采摘回来的桂花放入加了食用盐的淡盐水中浸泡30分钟,给桂花消消毒,在采摘过程中参杂的杂物大部分就都沉底了。记得用漏勺捞出漂浮在水面的糖桂花,这样沉在水底的杂物就可以滤掉,然后用清水把桂花冲洗干净,注意不要用力搓洗,不让桂花就不好了。
2.把摘洗干净的桂花平铺在通风的地方自然风干,晾到有一点蔫儿的程度就可以了。
3.像这样一层白糖一层桂花的铺好,底层和顶层要铺白糖,这样才能更好的融合。10天后就可以食用了,用处很多……冲水喝润肺舒肝,煮圆子香气扑鼻。 因为家里没有多余的玻璃瓶了,桂花又需要当天制作,所以就用家里的零食瓶子了,如果等桂花里的水分挥发了,糖就化不了,就做不成了。
自制桂花糖的做法
1把打下来的桂花里面的树叶,小杂质挑干净,筛一下.为了干净,用自来水漂一遍.可以洗去浮在桂花上的灰尘.
.2把洗干净的桂花撩起来,放在纱布上把水沥干,放在阴凉处,不能放在太阳下晒.
3.过个变天后,水沥得差不多了,洒一些盐,用手捏,暴腌一下,等水腌出来后,将容器倾斜一下,用手挤,让腌出来的水流出来,倒掉,这样桂花的涩味可以除掉.尽量把水挤干.
4. 先在瓶底铺一层桂花,放一层白糖,压紧,再一层桂花,一层糖,每层桂花大约1厘米厚,白糖的厚度大约2毫米的厚度就够了,反复操作,知道装到瓶口为止,盖上盖.注意,桂花尽可能的压紧.3天过后,糖桂花的香气再也憋不住了,从瓶与盖的缝隙中跑出来了. 我还没有开盖尝过, 等待有缘的朋友来品尝!
桂花糖怎么做好吃,自制桂花糖的家常做法
自制桂花糖的做法如下:工具/原料:桂花700克、白糖200克、蜂蜜适量。
1、桂花采摘下所需要的量,将其放在洗菜篮中轻轻晃动下,筛掉其中的小杂质,再经桂花放入淡盐水中浸泡。
2、泡洗好的新鲜桂花滤水,将其中的水分彻底控干,时间紧迫的可以用吹风机将其吹干,记得不可放在太阳下暴晒。
3、准备出要盛放糖桂花的容器,将其事先放入开水锅中煮一煮,杀毒处理好,保证无水无油的状态,同时准备出白糖和蜂蜜。
4、在瓶子底部装入一层白糖,放入一层桂花,按照一层白糖一层桂花的方法放好,最后快到瓶口处的时候,加上点蜂蜜。
5、用保鲜膜封住口,再加上盖子,将其拧紧,放冰箱中冷藏腌制,差不多5天的时间,糖桂花就可以食用了。
桂花糖的做法
1.挑去桂花里面的杂志和叶梗,只留桂花,放在筛子里面用流水冲洗干净,不要揉捏,稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以
2.清洗干净的桂花放在容器里,放一汤匙麦芽糖,放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度,没有也可以不加
3.铺上白砂糖,不必称量,糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以
4.放上少许盐,糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来
5.水烧开后,入锅蒸大约20分钟
6.看到表面的白砂糖完全融化,再用筷子稍稍搅拌一下,如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存,能用上3-4个月没有问题
好了,关于“自制糖桂花的做法窍门”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“自制糖桂花的做法窍门”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
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