电压力锅炖排骨的做法及配料_用电压力锅炖排骨怎么做好吃

1.电压力锅炖排骨的做法

2.电高压锅炖排骨的做法 如何安全使用电压力锅

3.电压力锅炖排骨加多少水

4.用电压力锅怎么炖排骨

原料：排骨1000克

调料：葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克

做法：

1、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；

2、勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；

3、待出葱香味时加入排骨煸炒；

4、然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；

5、放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。

电压力锅炖排骨的做法

炖排骨其实有很多的做法，而且用电压锅炖排骨的话，可以帮助更加的节省时间，那么现在我们就具体来认识一下，高压锅炖排骨的做法和技巧，例如玉米香菇炖排骨，还有苦瓜黄豆炖排骨。

一、玉米香菇排骨汤

材料

玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

二、苦瓜黄豆排骨汤

材料

排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐

做法

1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

三、牛蒡山药排骨汤

材料

排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许

做法

1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了。

电高压锅炖排骨的做法 如何安全使用电压力锅

电压力锅炖排骨是一道非常简单又营养的美食，在我们中国的饮食中，人们会用排骨和其他各种各样的五谷杂粮一起搭配来做出这样一道营养丰富的美食，接下来我们就来学学怎么用电压力锅炖排骨吧。

电压力锅炖排骨的做法：

1.电压力锅炖排骨冬瓜汤：

我们来说说比较降火的用电压力锅炖排骨加点冬瓜。现在冬季是火气最旺的时候，而且会非常干燥，吃点清热解毒的冬瓜排骨汤是非常不错的。我们来看看具体是怎么做吧。

首先就是要在市场上买一些纯正的排骨，买猪身上靠前腿的排骨，比较有降火的效果，三口之家的话可以买一斤排骨，需要叫的人把排骨切好，然后买一斤的冬瓜，一般这样就够吃两顿了。

然后把开水烧开，把排骨洗干净倒入热水锅中汤一遍水，放入生姜，这样就可以起到去腥味的作用，待排骨肉成白色的时候就可以捞出，把冬瓜切成一小块，和排骨一同放入电压力锅中一起炖，加入超出这些食物的五毫升水就可以了，因为排骨会炖出很多水份，所以不需要家人太多的水。

最后用电压力锅炖20分钟就可以进入保温状态，然后静待几分钟就可以出锅开吃啦，是不是非常简单呀。想自己煮就快点开始做吧。

2.电压力锅炖红烧排骨：

首先把排骨洗净，准备好香料，主要是需要准备好两片蒜头、八角、香菇、葱、想吃土豆可以加入一些，以免全部是肉。

然后热锅加入油，放入香料炒出香味以后放一些白糖，白糖炒了会使排骨的颜色非常漂亮，可以倒入酱油，这样就可以把排骨倒入锅里一直翻炒，大概等排骨都有颜色以后就可以倒入电压力锅里开始焖了。焖的时间大概在10分钟。

最后出锅的时候把葱洒在盘子里的排骨上，这样就是一道非常有卖相的红烧排骨了。

电压力锅炖排骨特别适合现在的季节，接下去慢慢的天气变冷了，早早把食物煮好了又容易冷掉，如果能像电压力锅煮东西这么快就可以更快的吃上热乎乎美食了。

电压力锅炖排骨加多少水

传统的高压锅功能比较单一，并且使用起来并不是很安全，因此很多人都纷纷去商场里购买电压力锅。排骨是人们非常喜爱的一类食物，用电压力锅来炖排骨是非常方便的，排骨可以和冬瓜、海带、豆芽、胡萝卜、玉米棒等食品炖煮在一起，味道十分的鲜美。那么电高压锅炖排骨的做法是怎样的呢？电压力锅炖排骨注意事项有哪些呢？下面我将就这些问题和大家做个分享，期待可以帮助到有需要的朋友们。

电高压锅炖排骨的做法—冬瓜炖排骨

排骨炖冬瓜是大家都非常喜爱的一类食物，这道菜肴不仅清爽不油腻，而且营养十分丰富，还具有解暑利尿等功效。值得注意的是冬瓜比较容易煮烂，因此大家可以先将排骨炖好，然后再将冬瓜放入排骨汤中烧开即可。下面是冬瓜炖排骨的详细步骤：

1、把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

2、泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

3、葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

4、排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

5、待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。

电高压锅炖排骨的做法—海带炖排骨

每个人可以根据自己的口味来搭配食材，海带炖排骨也是人们非常喜爱的食物之一。它不但味道也是非常鲜 美的 ，同时还可以增发、清火的功效。下面我们就一起来看看海带炖排骨的具体步骤：

1、海带要提前泡发，清洗掉泥沙，切成片状，也可以根据自己的喜好切成丝。

2、把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

3、泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

4、葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

5、排骨、海带和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，再撒上点葱花即可出锅。

如何安全使用电压力锅

电压力锅是人们家中很常见的小家电，同时也是一类比较特殊的家电，为了确保安全，大家在使用电压力锅时应注意以下两点：

1、大家在使用电压力锅开盖时一定要注意安全，勿必要待浮子下落后才能开盖。

2、大家在使用电压力锅炖煮排骨，尤其是需要出门提前预约时间的情况下，一定要反复检查电压力锅是否盖严，气孔是否转在密闭上，以免出现意外。

以上就是关于电高压锅炖排骨的做法以及电压力锅炖排骨注意事项的相关分享，给大家做个参考！如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家带来更多的精彩内容。

用电压力锅怎么炖排骨

电压力锅炖排骨，水没过排骨即可。

　具体做法如下：

　用料：猪排骨1000克、葱2段、姜3片、蒜2瓣、白砂糖100克、老抽一勺半、生抽两勺、料酒一勺、陈皮或山楂两个、肉桂适量、肉蔻适量、草果一个、八角一个、花椒5个、香叶2片、小茴香适量、油20毫升。

　步骤：

　1、凉水下入排骨，大火加热

　2、烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。

　3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水。

　4、先炒一个糖色，锅微热放入油20毫升即可，加入白糖80克。

　5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

　6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。

　7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。

　8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

　9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖。

　10、加入凉水没过排骨即可。

　11.选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键即可。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30至40分钟关火，自然排气即可软烂。

　12.时间到，即可盛出食用。

排骨，营养丰富，富含丰富的胶原蛋白，下面分享一下它的做法。

工具/材料

排骨、盐、玉米段、花椒、香料、香菜、芝麻、葱姜蒜

01

排骨洗净，剁好，待用。

02

普通锅中加入适量清水，将剁好的排骨放入锅中，煮沸。

03

将排骨捞出，洗净，放置一旁。

04

将排骨放入高压锅中，放入适量的盐、葱姜蒜、玉米段、花椒、香料，将高压锅盖好，进行炖煮。

05

待锅开后，稍焖制一会儿。然后，将其盛出。放入少许香菜、芝麻。