煲汤补气_煲汤补气补血的药材

1.炖汤用的材料有哪些?

2.补气汤食谱大全 关于补气汤食谱大全

3.乌鸡炖什么补血补气最好 乌鸡煲汤放什么材料

4.煲什么汤能补气血_能补气血的汤有哪些

5.老母鸡煲汤放什么食材补气补血

女人喝什么汤补血补气

　女人喝什么汤补血补气，在阴阳中，女人属阴，所以女人容易被阴气侵蚀导致气色不好，这个时候就需要补充气血，在中医方面推荐女人多进行食疗，那么女人喝什么汤补血补气？

女人喝什么汤补血补气1

　 女人补气补血不妨常喝这六款养生汤

　 一、归耆鸡汤

　原料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。

　做法：

　1、首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开。

　2、然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

　功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效。

　 二、双红南瓜汤

　原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

　 三、当归红枣老鸭汤

　原料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

　功效：当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属寒凉，能滋阴消暑、补虚养肾，而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配，既可使鸭肉的寒凉之性不至太过，适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。

　 四、四物汤

　原料：熟地、当归、川穹和白芍以及排骨各适量。

　做法：

　1、将排骨清洗干净之后，切成小块，用沸水先焯一遍。之后将上面这四种药材清洗干净，留着备用。

　2、接着往锅里面加上一些清水，并将所有的食材一起放进锅里面，用大火煮开了之后，还需要用小火来慢炖一个小时。

　3、最后加上适量的盐，就可以直接食用。

　功效：将排骨这种食材跟上面这几种中药结合到一起，若是女性朋友经常食用，就能够达到良好的补气血功效。

　 五、黄芪鳝鱼汤

　原料：黄芪30克，鳝鱼500克，红枣、生姜、各种调味品各适量。

　做法：

　1、将红枣和黄芪清洗干净，鳝鱼要去掉肠，清洗干净，切成小块。

　2、之后把鳝鱼放进油锅里面爆香，并加上生姜和盐，将鳝鱼炒到半熟的时候，将黄芪和红枣以及鳝鱼一起放进锅里面，并加上适量的清水。

　3、用大火将水煮开之后，用小火来煲上两个小时，之后加上食盐和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。

　功效：补气养血和美容养颜。

　 六、南瓜红糖蜜枣汤

　原料：：南瓜、红糖、蜜枣各适量。

　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

女人喝什么汤补血补气2

　 女人补气养血喝什么汤

　 第一、银耳红枣汤

　材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞

　做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。

　功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

　 第二、双红补血汤

　材料：红薯、红枣、红糖

　做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

　功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。

　 第三、木瓜银耳汤

　材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖

　做法：将银耳放入清水之中泡发，然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中，小火慢炖半个小时，随后加入准备好的冰糖以及木瓜，这样就可以直接服用了。

　功效：具有很好补气养血的功效，女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。

　 第四、黑糯米补血粥

　材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖

　做法：将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药，然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，这样就可以直接服用量。

　功效：黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用，而山药的营养价值也是非常的高，服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是，桂圆虽然能够有效的起到补血的作用，但是在我们的身体之中却不容易消化，所以每次服用的时候千万不能够过量，避免出现消化不良的情况。

　 气血不足的危害

　 1、易腹泻

　经期拉肚子其实就是气血不足，因为经期来临的时候，有限的气血被调集起来，肠胃就越发地气血不足了，于是就出现了功能削弱，容易腹泻。

　 2、长痘痘

　痘痘是身体有毒素的`一种表现形式，长痘是表示身体的某个脏器积累了毒素，用“痘痘”来告诉你是时候要清理一下毒素了，而径路不通是导致毒素堆积在体内的根本原因。

　 3、脸色暗黄、皮肤粗糙

　人一旦气血不足，肝脏就无法正常排毒，胆黄素不能被及时代谢掉，就会导致胆黄素阻滞，面色发黄黯哑，皮肤粗糙。所以，改善皮肤的第一步就是补足气血。

　 4、月经不调

　气血就像太阳，源源不断地为身体输送热量与能量，保证气血顺畅，而血虚的人无法得到气血给予的热量，体内已形成寒湿，很容易导致气滞血瘀，月经不调。

　 5、引发肥胖

　有的人长期节食会导致化血无源头，很容易导致气血两亏，影响身体排毒，新陈代谢不畅，毒素越积越多，反而会越减越肥。

　当身体的血气能量不够，没有足够的能量将身体内部的废物排出体外，这些排不出去的垃圾堆积在身体内部组织的间隙，随着堆积垃圾的逐渐增加，人就慢慢的胖起来。

女人喝什么汤补血补气3

　 1、四物汤

　 材料： 当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

　1、排骨洗净斩块，汆水捞起;

　2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　 功效: 当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

　 2、三红汤

　 材料： 红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

　做法相当简单，就是一个字熬。

　这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

　 3、云耳红枣煲黄鳝

　 材料： 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片

　 做法：

　1、云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

　2、黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量、。

　3、武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

　这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

　其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说 ，可以请妈妈帮忙一起烧。

　 补血养颜汤

　以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

　 1、银耳南瓜补血汤

　 材料： 南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml

　 做法：

　1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

　2、砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

　3、放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

　 2、百合白果牛肉汤

　 材料： 百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

　 做法：

　1、白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

　2、牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量、。

　3、武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

　 补气补血汤

　有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。

　 1、圆肉姜枣煲瘦肉

　 材料： 圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

　 做法：

　1、圆肉、红枣洗净，红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。

　2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量、。

　3、武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

　这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。

　 2、章鱼干猪脚姜汤

　 材料： 章鱼干1～2只(约150克、、猪脚2只、生老姜1块。

　 做法：

　1、章鱼干略浸洗;老姜切片。

　2、猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”、。

　3、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量、，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。

　此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

炖汤用的材料有哪些?

女人煲什么汤补血补气

广东人都有一个非常良好的习惯，那就是喜欢煲汤，煲汤能够将食材中的营养物质融入到汤水当中，通过煲汤来补充气血也是一个非常不错的选择。女人不仅仅是水做的，也是血做的，女性每个月的生理期，怀孕直到生产都离不开气血，煲汤能够很好地帮助女性补充气血。那么能够帮助女性补充气血的汤有哪些呢？

帮助女性补气血的汤

1、双参笋菇肉

首先准备好瘦猪肉、海参、青豌豆、竹笋、香菇、人参和盐等食材。将海参在水中泡发后切块，香菇和猪肉洗净之后切块，竹笋洗净之后切成片，然后将上述的食材一同放入到锅里煮，直到猪肉煮烂即可，然后将入适量的盐就可以吃了。

每周坚持喝这种汤，坚持三个月就能够达到良好的效果。这种汤适合大病初愈的女性喝，能够振奋精神，恢复体力。

2、归芪乌鸡汤

首先准备好乌鸡肉、黄芪、当归和盐等食材。将乌鸡洗干净后切成块，黄芪和当归洗净切片之后与乌鸡肉一同放入到锅中炖煮。先用武火将水烧开，然后用文火慢炖两个小时，放入适量的盐即可。

每周坚持喝汤，同样也是三个月就能够达到非常好的效果，对于经期缺血，肾虚的女性来说有着良好的滋补功效。黄芪和当归还具有改善睡眠，调理脾胃的效果。对于经期紊乱，月经不调，经期量少等问题也有着非常好的调理作用。

补气汤食谱大全 关于补气汤食谱大全

炖汤用的材料有：

一、枸杞

枸杞大家都非常熟悉，平时也会抓一些枸杞用来泡水喝，其实枸杞是非常滋补的食材，它可以清火明目，补气补血。所以将这种非常好的食材用来煲汤的话，会使汤的营养更加的丰富，口味更佳的好，对于身体的调理和滋补起到事半功倍的效果。

二、花旗参

花旗参是人参当中的一种具有非常好的滋补效果，可以滋阴补阳，补气补肾。将花旗参放在我们平时煲的汤里面，会使整个汤喝上去有参的味道，将口味提升了很多，同时也让汤的营养提升很多，是非常好的滋补食材。

三、黄豆

黄豆当中富含非常丰富的蛋白质和卵磷脂，是营养丰富的豆类食品。很多人觉得黄豆并不起眼，但是将黄豆在煲汤里面放入进去的话也是非常不错的选择。

四、红枣

红枣当中富含非常丰富的铁元素，有补气补血的作用。所以我们在平时煲汤的时候可以适当的加入几颗红枣，不仅可以让汤的营养更加丰富，同时红枣的香气也可以提升汤的口感，使汤喝上去更加美味，闻上去也是香气扑鼻。

煲汤时需要注意的事项

1、煲汤时间不要过长

专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

2、牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

乌鸡炖什么补血补气最好 乌鸡煲汤放什么材料

1、红枣山药汤

材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖

做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起锅了。

功效：红枣服用后具有补血益气的作用，而山药则可以很好的保健脾胃，这两种中药材相结合之后制作出来的菜肴不仅可以滋补身体，同时好喝又养颜。

2、枸杞红枣赤豆汤

材料：枸杞、红枣、赤小豆、冰糖

做法：首先我们需要将赤小豆洗干净，然后提前一天用清水浸泡好，而红枣以及枸杞则用清水洗干净沥干水分备用就可以了。将准备好的赤小豆、红枣以及枸杞一起放入锅中加上清水煲汤，水开之后大火变小火放入冰糖，五十分钟后熄火，盖上盖子焖制十分钟后可以直接服用。

功效：这道食谱服用后的作用不仅可以补中益气以及补血消渴，还能够有效的改善一些脸色晦暗、皮肤粗糙甚至是痱子等毛病，对皮肤的滋补效果非常的好。

3、银耳雪梨炖瘦肉汤

材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣

做法：将瘦肉清洗干净后放入开水冲焯一下，取出沥干水分后切片备用。将银耳用清水跑法，然后撕小块备用，雪梨切块。将瘦肉、雪梨、银耳以及蜜枣一起放入炖锅中，加入清水后隔水炖煮一个小时就足够了。

功效：这道补气补血养颜汤服用后不仅可以令皮肤更好越来越漂亮，还有降火清心以及养阴润肺的作用，也适合便秘、喉咙干燥等患者服用。

煲什么汤能补气血_能补气血的汤有哪些

我们都知道乌鸡的营养价值是很高的，所以非常适合给孕妇或者是养病的人食用，要是用乌鸡来炖汤的话放些什么可以补气血的？乌鸡汤放什么材料比较好？

乌鸡炖什么补血补气最好

应该说乌鸡汤本身就具有补益气血的作用，对于身体虚弱的人来说用乌鸡汤再加上一些补益气血的中药材，希望得到更好的效果的话还需要注意因为它是药膳，所以最好能够不影响口感，所以一些苦味、怪味的药物最好不要加。给大家推荐的在熬汤的过程中可以加的药物有当归、枸杞、大枣、红豆，包括党参，如果是虚寒可以加一些姜丝等等，比如说当归和黄芪这两个药就是中药的当归补血汤，一个补气；另一个补血。

乌鸡煲汤放什么材料

乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量；枸杞、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

炖乌鸡的方法

材料：乌鸡一只

配料：枸杞20克，火腿50克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

1、把乌鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；枸杞洗净待用。

2、砂锅中置清水，将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后改用小火炖。

3、待乌鸡肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。

乌鸡适合什么人群吃

乌鸡适合女性以及身体虚弱的人吃，乌鸡里面含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等成分，多吃具有不错的滋补效果，不论是女性还是老人经常吃乌鸡，可以调节人体的免疫力，还可以延缓衰老。

乌鸡适合什么季节吃

乌鸡营养价值非常高，根据中医古籍记载，具有补气养血的功效，主要用于产后身体虚弱，或者是久病体虚的人。经常口服乌鸡汤，能够起到很好的补益气血、强身壮体的疗效。乌鸡作为一种中药材，同时也作为一种食物，什么时候吃都可以，没有固定的时间限制。乌鸡含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，与普通肉鸡相比脂肪含量低，蛋白质含量非常高。

老母鸡煲汤放什么食材补气补血

女性 养生 不得不说的就是 补气血 ，那么煲什么汤才能补气血呢？能补气血的汤都有哪些呢？下面是由我分享的能补气血的汤有哪些，希望对你有用。

能补气血的汤

　1、乌鸡和当归煲汤补气

　材料:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

　做法:清洗所需 食材 ,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。乌鸡洗干净,切块。锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。

　功效:

　乌鸡:乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性 贫血 症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

　当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、 月经不调 、经闭 痛经 、虚寒 腹痛 、肠燥 便秘 、 风湿 痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

　2、乌鸡和黄芪煲汤补气

　材料:乌鸡500g,黄芪10g,枸杞7g,红枣4个,姜一小块,青红酒100g,热水400g,山茶油适量

　做法:将乌鸡洗净,切成大小适中的块状,并同时备齐黄芪,枸杞,红枣,姜,青红酒等。在锅内置入适量清水,水沸以后,倒入洗净的乌鸡块。乌鸡块在沸水中焯20秒后,用捞勺捞起沥干水分。将姜块切成片状。在干净的锅子中倒入适量山茶油。油温上升以后,加入姜片煸炒出香味。倒入100g青红酒,酒汁煮沸以后,再沸2分钟使得青红酒的味道进入乌鸡肉中。倒入400g热水。待锅中鸡汤煮沸,用勺子撇去浮沫。将鸡汤倒入大碗内,加入枸杞,红枣,黄芪,放入蒸锅(或电压力锅)炖至鸡肉脱骨即可。

　功效:红枣降压护肝,有助于恢复体力。枸杞可调节机体免疫能力,延缓衰老。黄芪可以补气固表,利水退肿。而乌鸡含有人体不可缺少的维生素,氨基酸等,经常食用可以有效调节人体生理机能,提高人体免疫力,同时可以延缓衰老,是高蛋白,低脂肪的滋补佳品。将红枣,枸杞,黄芪与乌鸡同炖,可以有效的补气, 养颜 ,又不易发胖,是入冬的最佳药膳。

　3、乌鸡和枸杞红枣煲汤补气

　材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

　做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

　功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

能补气血的食物

　豇豆

　又称饭豆、长豆。性平，味甘，能 补肾 健脾，除脾虚者宜食外， 肾虚 之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：?豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。?《四川 中药 志》也说它能? 滋阴 补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。?

　狗肉

　狗肉除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉?补胃气， 壮阳 ，暖腰膝，补虚劳，益气功。?《医林纂要》亦云：?狗肉补肺气，固肾气。?清代医家张璐还说：?犬肉，下元虚人，食之最宜。?下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。

　芝麻

　芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：?芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。?尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏 耳鸣 ，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

　干贝

　又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：?干贝补肾，与淡菜同。?《本草求真》中也说它能?滋真阴?，实则指滋补肾阴之义。

　鲈鱼

　又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：?鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。?《嘉枯本草》认为：?鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。?凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

能补气血的中药

　阿胶

　用驴皮炼成，可使血红蛋白量、红白细胞明显升高; 动物 实验，认为补血作用优于铁剂。用生血片(胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂、阿胶组成)治疗贫血及再生障碍性贫血，每次2片，日3次，治疗100例，总有效率达86%。或用阿胶与当归、熟地、党参、圆肉、枸杞子每日煎服，作者在实践中，认为治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有疗效。

　黄芪

　性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄， 脱肛 及一切气衰血虚之症。

　三七

　清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说：?人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等?，称三七为?中药之最珍贵者?。现代研究发现，三七的 化学 成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。

　山药

　从 营养 上讲，山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药益气、健脾、 养胃 ，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。

　八珍

　八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材，因此得名?八珍?。这几味药中，人参、白术、茯苓、甘草补气，当归、川芎、芍药、地黄养血，其补血与补气是同步进行的。

　四味

　?四味?指的是四味药材，即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身，又能治病。

　黑枸杞

　黑枸杞是一种中药，也是一种食材，还是一种茶，含有丰富的花青素，能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防 癌症 、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。

　人参

　人参是补气血的中药。人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等，具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。由于人参大补元气，可常用于 呼吸 微弱、四肢厥冷，脉微弱， 血压 低的休克等症。此外，由于人参有补益强壮作用，可抗衰老，适用于久病体虚，心悸怔仲，自汗肢冷，气短，虚脱，心衰， 神经 衰弱等症。

　当归

老母鸡煲汤要想达到补气补血作用，应在其中放一些有补气补血功效的中药材或者食材，如人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、红枣、枸杞、洱药、龙眼肉等。

老母鸡本身就是一种性味甘、微温，有温中补脾、气养血、补肾益精等功效的食材，而且含有丰富蛋白质、脂肪、胆固醇及各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素等人体必需的营养成分，即便什么都不加，单独煲汤喝也可以起到很好的补气补血功效。

上述药物具有较好的补益作用，患者服用后有可能会产生消化不良等症状，因此在使用上述药物炖汤时，可以适量加入佛手、砂仁，以增强行气效果，而不至于出现补益效果过强，影响脾胃消化，从而导致腹胀等不适。