香菇黄花菜汤的做法大全家常_瘦肉黄花菜香菇汤

1.黄花菜香菇煲鸡汤的家常做法大全怎么做好

2.骨头香菇黄花菜汤的功效

香菇和黄花菜可以一起炖鸡汤。

香菇黄花菜炖鸡——强壮身体抗衰老

主料：鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g

配料：油适量、盐适量、老酒适量

做法

1、我们先将鸡肉焯水，然后将香菇泡水，将生姜切成片，然后将黄花菜泡开。

2、锅，放入少量的油， 放入少量的生姜炒香。

3、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香。

4、两三分钟，加入泡好的香菇，加入泡好的黄花菜。

5、一会儿加入适量的清水。

6、半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养。

黄花菜是含有丰富的营养物质，像蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，都是我们身体所必需的营养物质，而且含有的胡萝卜素也是比较的丰富，我们食用黄花菜是可以很好的清热消炎，帮助明目安神，是很适合病后或者是产后调养身体食用，经常食用也是有健脑和抗衰老的功效，香菇是可以很好的补充身体维生素C，帮助增强身体的免疫力，这些食材加入鸡汤里面一种炖，是可以很好的补虚，改善身体状况，强壮身体。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

黄花菜香菇煲鸡汤的家常做法大全怎么做好

可以。

主料：排骨350g、香菇100g、黄花菜100g?

辅料：盐适量、老酒适量

1、香菇和黄花菜泡发。

2、排骨洗净。

3、焯水后放入锅中，加适量的老酒。

4、把排骨炒香。

5、加入泡好洗好的黄花菜和香菇。

6、炒均。

7、加入适量的盐。

8、炒入味后加入清水。

9、大火开后调小火炖十五分钟左右就可以了。

10、成品。

骨头香菇黄花菜汤的功效

食材

主料

猪肚

300g

香菇

100g

黄花菜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

老酒

适量

白糖

适量

步骤

1.猪肚焯水备用

2.香菇黄花菜泡发

3.热锅冷油

4.倒入猪肚炒香

5.加入适量的盐老酒和白糖

6.焖一会儿

7.加入泡好洗好的香菇和黄花菜

8.再加入适量的水

9.中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了

10.真的很美味哦！！

小贴士

猪肚可以压烂一些比较好吃。这样香菇和黄花菜的味道也可以释放出来！！

骨头香菇黄花菜汤有助于睡眠

黄花菜是一种具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。其色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩、爽滑，营养价值高，被视作“席上珍品”。中医认为，黄花菜性平、味甘、微苦，具有宽胸除烦、平肝养血、清热利湿的功效，其对促进睡眠有一定作用，又有“忘忧草”、“安神菜”的雅称。搭配香菇、木耳后，整个汤水味道鲜美。对于平素睡眠欠佳的朋友，来一碗香菇黄花豆干汤，对睡眠大有裨益。

材料：

猪排骨300克，黄花菜（干品）50克，干木耳10克，干香菇15个，豆腐1块，生姜数片，葱花、香菜、食盐、胡椒粉适量。

做法：

（1）猪排骨砍件焯水；干香菇浸泡，将香菇的根蒂部切下；干木耳用清水泡开（注意不要泡太久）；黄花菜洗净浸泡备用；豆腐切小块状。

（2）锅里加入适量清水，加入猪排骨、香菇、木耳、黄花菜、生姜熬汤30分钟，然后放豆腐块，煮约5分钟，关火后放入葱花、香菜和胡椒粉，拌匀，调味即可食用。