排骨汤的做法大全汤_排骨汤的做法大全家常做法简单

1.家常排骨汤的做法家常排骨汤怎么做

2.排骨汤怎么做好吃又简单

3.排骨汤的做法大全家常(香浓美味，营养丰富的家常排骨汤配方分享)

1、清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。

2、清炖萝卜排骨汤。食材：排骨500克、白萝卜一根、红枣适量、枸杞适量。做法：白萝卜1个，洗净刨皮切块。排骨洗净剁块。砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。添水稍淹过食材。放电炖锅中，调至慢炖3小时。炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净，加入锅中，继续炖。炖至最后半小时加盐调味。

3、清炖海带排骨汤。材料：排骨500克，海带300克，姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒适量。做法：排骨剁成段，用水多次洗去血水。锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。姜拍碎，备用。海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。加入盐调味即可。

家常排骨汤的做法家常排骨汤怎么做

新手上路，或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢！下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！

1.莲藕排骨汤

用料：

排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许

做法：

1）排骨切大块，莲藕切大块

2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。（电饭锅可以缩短一半时间，炖45分钟）

4）加入适量盐调味，出锅撒上葱花。

2.玉米胡萝卜排骨汤

用料：

玉米一根，胡萝卜一根，排骨两根，葱少许，生姜一小块。

做法：

1）玉米切块，胡萝卜切小块，排骨切块（不会切的可以交给热心摊主处理），生姜切片，葱切碎。

2）把排骨放入锅中加冷水没过，加入两片姜去腥，开大火煮至沸腾，捞出浮沫，冲洗干净加入汤锅。

3）把玉米胡萝卜依次放入汤锅，之后加热水没过所有食材，开大火沸腾后转小火煲半个小时，中间注意水不要烧干，少了再加点。

4）半衫拿小时后加入食盐调味，可以少量多次加入，用勺子试试咸淡。之后加入葱花，一道鲜美可口的玉米胡萝卜排骨汤就做好了。

3.香菇炖鸡汤

用料：干香菇一把，新鲜鸡适量，生姜一块，红枣4-6颗

做法：

干香菇水泡几分钟，红枣去核。鸡清洗干净猛裂卜（鸡要选新鲜鸡），源态把所有材料全部放进锅中，水没过鸡再多点。如果是老母鸡建议砍成块。

2.开大火煲，水开后嫩鸡再煲40分钟，然后熄火焗20分钟枯旁，老母鸡的话煲80分钟。

3.最后加入适量的盐，一锅浓郁的香菇炖鸡汤就呈现出来啦！

排骨汤怎么做好吃又简单

1、食材准备：排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐；

2、排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用；

3、排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水，煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫；

4、锅中放入葱姜爆香后，将排骨倒入翻炒一会儿，再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜，倒入适量水没过食材，大火煮开后转小火焖炖30分钟；

5、最后加入葱花、食用盐调味即可。

排骨汤的做法大全家常(香浓美味，营养丰富的家常排骨汤配方分享)

排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：

用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。

步骤：

1、将肋排清洗干净。

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。

4、莲藕和胡萝卜去皮洗净。

5、切成滚刀块。

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

7、大葱和姜切成段或片。

8、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐。

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了。

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气。

11、一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。

排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道香浓美味，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。下面就为大家分享几种不同口味的排骨汤做法，让大家轻松做出美味的排骨汤。

1.香菇排骨汤

材料：

猪排骨500克

干香菇3朵

姜片适量

葱段适量

盐适量

清水适量

做法：

将猪排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。

将香菇泡软后洗净，切成小块备用。

将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，然后加入排骨和香菇，煸炒一会儿。

加入清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟软。

加入适量的盐调味即可。

2.药膳排骨汤

材料：

猪排骨500克

淮山20克

党参20克

红枣10个

枸杞10克

姜片适量

盐适量

清水适量

做法：

将猪排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。

将淮山和党参洗净，红枣去核，枸杞洗净备用。

将姜片和排骨放入锅中煸炒出香味，然后加入淮山、党参、红枣和枸杞，煸炒一会儿。

加入清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟软。

加入适量的盐调味即可。

3.番茄排骨汤

材料：

猪排骨500克

番茄2个

洋葱1个

姜片适量

盐适量

清水适量

做法：

将猪排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。

将番茄和洋葱洗净，切成小块备用。

将姜片和排骨放入锅中煸炒出香味，然后加入番茄和洋葱，煸炒一会儿。

加入清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟软。

加入适量的盐调味即可。

结尾

以上就是几种不同口味的排骨汤做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料来制作。排骨汤不仅味道美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望大家能够喜欢这些排骨汤的做法，也欢迎大家分享自己的做法。