新鲜海带丝的做法_新鲜海带丝的做法大全

新鲜海带丝的做法_新鲜海带丝的做法大全

       好的，现在我来为大家谈一谈新鲜海带丝的做法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于新鲜海带丝的做法的话题，我们开始说说吧。

1.海带最好吃的10种做法

2.新鲜海带怎么做好吃又简单

3.凉拌海带丝怎么做又好吃又简单！

4.海带丝一般开水里煮多久熟

5.如何炒海带丝

海带最好吃的10种做法

       准备用料：海带条400g、姜30g、大蒜30g、油适量、盐2g、鸡精2g、料酒适量

       1、准备好原食材。

       2、海带丝的菜市场买泡好的，洗净切段。

       3、生姜切丝备用，大蒜切小粒备用。

       4、热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。

       5、放入切好的海带丝。

       6、大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可。

       7、起锅装盘上桌享用吧。

新鲜海带怎么做好吃又简单

       凉拌海带丝

       食材:新鲜海带 半条

       糖 两勺(个人口味）、生姜、蒜头 、醋、酱油、辣椒

       1、新鲜海带，水煮开了一下，切成丝。

       2、所有调料加入海带中，青椒和红尖椒是配色用的，事前开水烫一下或是炒一下。

       蒜香海带丝

       食材：新鲜海带200克、蒜头2瓣、熟花生适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、热油1调羹

       1、海带洗净，切丝。

       2、放开水焯8分钟。

       3、捞出，用凉水冲过。

       4、放入大盆，加上蒜末

       5、加盐，鸡精，胡椒粉，浇上热油，搅拌好。

       6、撒上花生碎

       肉末海带丝

       原料：

       新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克。

       配料：生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量。

       做法：1、瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段，生姜切丝，大蒜切片，葱切花；

       2、热锅放油，下入肉末炒散至变色后舀出待用；

       3、锅内再加入适量的油，下入姜蒜与剁椒，炒出香味后放入海带丝炒匀；

       4、加入适量的水，滴入几滴米醋，盖上锅盖，小火煮约8分钟；

       5、放入先前炒好的肉末，再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；

       6、最后放入葱花与生抽，炒匀即可。

凉拌海带丝怎么做又好吃又简单！

       海带豆腐汤

       食材：豆腐250克，海带150克，海米10克，精盐、葱段、姜丝各适量。

       制作：海带成象眼片；豆腐切片，余烫后过凉；海米用温水泡软，洗净。砂锅中放入适量清水，水沸后放入豆腐块、海带片、姜丝、葱段、海米，烧开后转小火煮半小时，用精盐调味即可。

       扇贝海带豆腐煲

       食材：扇贝500克，海带结150克，豆腐80克。精盐、味精、鸡精、花椒油、香葱末各适量。

       制法：分别将扇贝、海带结清洗干净，豆腐切块待用。在锅中加入清水，烧开后下人扇贝，余水取肉，留原汤待用。将原汤倒入锅内，加入豆腐块、海带结，放入精盐、鸡精、味精，接着下入扇贝肉直至煮熟，最后淋上花根油，撒上香葱末，即可上桌食用。

       海带，学名昆布，为海藻中褐色类物质。体表狭长如带，由叶、柄、茎、固定器四部分组成。分天然生与人工养殖两种。我国东海、黄海、渤海沿海岸均产。辽宁省的旅大、山东省的青岛、烟台为主要产区，江苏、浙江、福建等省次之。

       海带分淡干、咸干两种，收割后直接晒干的为淡干，用盐腌制后晒干的为成干，淡干质量较好，营养成分损失较少。成干质量较差，不便长期保存。但总的以身干体厚，叶长且宽，色泽绿有光泽，无泥沙杂质者为佳。

       海带含较多的碘、铁、钙、蛋白质、脂肪等营养物质。性凉，具有消炎、解热、补血、降血压和预防、治疗甲状腺肿、淋巴腺肿等功效。在工业上也有一定用途。

海带丝一般开水里煮多久熟

       凉拌海带丝的做法

       材料：海带丝500克、香菜100克、胡萝卜半根、蒜头三颗、花椒油一勺、老干妈一勺、生抽两勺、白砂糖半勺、醋两勺；

       制作步骤：

       1、将海带丝放到水中浸泡，笔者今天买的是盐渍的海带丝，这种海带丝口感比干的海带丝脆，也比干的海带丝香，就是一定要用足量的水来浸泡一段时间，不然海带丝会很咸；

       2、海带丝浸泡好后切成段，然后开始准备凉拌海带丝其他的配料，笔者今天加了胡萝卜，这样营养更丰富，您也可以根据自己的喜好加腐竹或者木耳之类的和海带丝一起凉拌，凉拌海带丝的调味料我用到的是香菜100克、蒜头三颗、花椒油一勺、老干妈一勺、生抽两勺、白砂糖半勺，醋两勺，调味料的用量可以根据个人的口味增减；

       3、在准备调味料的过程中我们可以先烧水，水的用量可以多一些，等水开后加入海带丝，因为胡萝卜丝很容易熟，所以等到海带丝快煮熟了再将胡萝卜丝放到锅中一种焯水，海带丝焯水的时间大概10分钟，海带丝要焯软一些，不然吃起来会很硬不会脆；

       4、凉拌海带丝，这一步千万不能少，但10个人做9个错，难怪不香不脆，焯完水的海带丝一定要放到冰水中过一下，这样的海带丝才会脆；

       5、等海带丝放凉后，将海带丝从冰水中捞出，沥干水分，然后淋上各种的调味料，今天笔者用到了花椒油，这可也是给海带丝增香除腥的小秘诀哦，如果您家里没有花椒油，用花椒粉或者花椒粒也可以，就是这些没有花椒油这么香。将海带丝和调料一起混合均匀，海带丝就可以吃啦。

       凉拌海带丝，最忌讳直接拌，焯熟后放到冰水里凉凉，海带丝又香又脆，超好吃，海带丝可以一次多做一些，放在冰箱里保存，作为下饭菜，比榨菜什么好吃太多啦，而且海带丝放久一些还更入味，不过今天笔者的海带丝没有剩余的机会，家人都说太好吃了，一顿就都吃光了。

如何炒海带丝

       海带焯水煮15分钟能熟。以下是凉拌海带丝的做法：

       准备材料：海带100克、大蒜5瓣、老醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

       步骤一：把新鲜海带切丝。

       步骤二：锅里放水烧开，放入海带丝煮15分钟。

       步骤三：把海带丝捞到冷水里过凉，放一旁备用。

       步骤四：碗里加入1勺醋，1勺生抽，盐，搅拌均匀。

       步骤五：把大蒜剁成蒜末。

       步骤六：把蒜末放到海带丝里。

       步骤七：把料汁倒入海带丝里。

       步骤八：加上几滴香油，搅拌均匀。

       步骤九：凉拌海带完成。

       问题一：海带怎么炒好吃 清炒海带

        1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。

        2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。

        3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。

        4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。

        问题二：如何炒海带丝？ ' 最简单的做法：

        1、洗净切段备用

        2、切好辅料（如大蒜、辣椒、青椒、生姜什么的，具体要看你喜欢什么口味的），加油炒

        3、加海带炒匀，加盐，翻炒一下，加料酒烧制片刻即可出锅。

        我比较喜欢的做法（酸辣海带丝）：

        1、干海带入冷水浸透、泡发，洗净切丝备用（也可以直接在超市买切好的，但是买回来的也要洗一洗，泡一泡让它变软一点，时间长短可自行控制）

        2、准备好白芝麻，干红椒剪成细丝，蒜拍破备用

        3、锅中油热，爆香蒜瓣，倒入干红椒，煎炸出香味

        4、倒入海带丝，加入适量盐，炒匀

        5、淋入姜汁醋，炒匀

        6、撒入熟白芝麻，炒匀，出锅

        当然还有另一种做法，不过我嫌麻烦，这里也给你说一下吧！一样是酸辣海带丝（感觉有点像凉拌）

        1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋（必加，去腥味，可以让海带丝变得容易软一点），将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；

        2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；

        3、锅里放入适量酸油（最好是，不然其它油也可以）、花椒油烧热，（没有可以直接放花椒，如果不喜欢也可去掉，依个人喜好而定）然后倒入所有2料，小火炸出酸味，关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；

        4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。

        问题三：炒海带丝怎么做好吃 炒海带丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

        工艺：炒 炒海带丝的制作材料：主料：超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨

        调料：大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。 教您炒海带丝怎么做，如何做炒海带丝才好吃做法 ：

        1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

        2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。 提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的 土豆拌海带丝的做法详细介绍菜系及功效：围孕期食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱

        口味：清香味 工艺：拌 土豆拌海带丝的制作材料：主料：海带(鲜)150克,土豆（黄皮）500克

        调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克 土豆拌海带丝的特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。 教您土豆拌海带丝怎么做，如何做土豆拌海带丝才好吃1. 大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；

        2. 土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；

        3. 海带用水泡开洗净后切成丝；

        4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。

        问题四：海带怎么炒好吃 海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等，海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。

        下面是海带的做法大全：

        海带烩鸡柳

        原料：

        海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

        调料：

        盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

        做法：

        1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

        2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

        3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

        海带肉冻

        用料：

        海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量

        做法：

        将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。

        吃法：

        吃时切成条佐饭食之

        功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

        紫菜海带汤

        原料：

        紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

        制法：

        将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

        特点：

        清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

        功效：

        紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

        红焖萝卜海带

        原料：

        海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

        做法：

        将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。

        功效：利水，消气，减肥。

        海带炒裙带菜

        原料：

        粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、 酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。

        制法：

        1、粉条焯一下切成易吃长度。

        2、锅里放油加热，强火翻炒粉条。

        3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味。

        4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。

        凉拌三丝

        用料：

        瘦猪肉三两，干海带二两，干粉丝二两，花生油一两。酱油、醋、香油、味精、蒜泥适量。

        制法：

        1、把干海带蒸二十五分钟左右取出，放热水浸泡三十分钟，后用凉水洗净泥砂，切成细丝。

        2、再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一起码放盘内。

        3、而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝，略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上。

        4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可食用。

        凉拌海带丝

        原料：

        海带300克

        做法：

        1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

        2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加......>>

        问题五：海带怎么炒好吃 海带凉拌的好吃吧'炒的话只有郫县豆瓣酱咯

        问题六：青椒炒海带丝怎么做 青椒炒海带丝怎么做

        主料

        海带丝

        300g

        辣椒

        150g

        辅料

        油

        适量

        盐

        适量

        生抽

        适量

        蚝油

        适量

        姜

        适量

        大蒜籽

        适量

        步骤

        1.辣椒洗净切碎

        2.海带丝用清水浸泡半小时，期间换几次水，洗净，切短，沥干水份

        3.姜蒜去皮洗净切好

        4.热锅放油，放姜蒜煸香

        5.放辣椒翻炒几下

        6.放海带丝翻炒片刻

        7.放适量盐翻炒均匀

        8.放适量耗油翻炒均匀

        9.放适量生抽翻炒均匀

        10.起锅装盘即可

        问题七：素炒海带丝的做法 主料

        海带丝

        200g

        辅料

        葱花，盐，油

        适量

        步骤

        1.海带洗净，在过水里烫一下，捞出切段备用

        2.锅内放油，葱姜倒入海带丝加盐炒熟即可

        问题八：怎么炒海带丝没有腥味 巧煮海带使海带去腥的方法：

        他们的做法是在锅里还是冷水的时候就放入海带，然后用大火将水烧开，再在煮海带的水里加一点醋，这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃，加醋的目的是使海带中的营养成份更利于人体吸收。你可以试一下！

        问题九：炒海带丝怎么做？还放酱油或者是醋吗?具体做法哦 1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间；

       今天关于“新鲜海带丝的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“新鲜海带丝的做法”，并从我的答案中找到一些灵感。