肉丸子粉丝汤_猪肉丸子汤的做法家常做法

1.肉丸粉丝汤怎么做

2.粉丝丸子汤的做法，粉丝丸子汤怎么做好吃，粉丝丸子

3.丸子粉丝汤怎么做？

4.粉丝猪肉丸子汤怎么做

5.粉丝丸子汤的家常做法

用料 ?

肉末 300克

姜 5片

胡椒粉 2克

盐 3克

冬瓜 100克

粉丝 1把

香菜 1根

十三香 1勺

蚝油 1勺

香油 2勺

酱油 3勺

大葱 半根

料酒 1勺

鲜美冬瓜丸子粉丝汤的做法 ?

买的前尖肉搅成肉馅装入碗中，姜片、大葱切末放入碗中用加入十三香、蚝油、酱油、料酒、适量盐（依据个人口味而定）香油、白胡椒粉。

所有备好了佐料加入后再加入适量的水，开始顺时针搅拌至上劲，有粘性了即可。

粉丝在搅拌肉馅同时用开水泡软备用

冬瓜切片香菜切末备用

锅中加入开水，用小勺一个个的舀成丸子下入锅中（不要用太大的火，小火慢慢的煮定型）也可以用手挤成圆圆的丸子更好

丸子全部放入后，接着放入冬瓜片，煮一分钟后加入粉丝，适量的盐烧开后加入几滴醋去腥，再加入少许香油，白胡椒粉即可出锅啦（味精，鸡精自选）

美味可口的冬瓜丸子汤出锅啦

撒入少许香菜沫开吃

肉丸粉丝汤怎么做

1、食材：猪肉馅，冬瓜，粉丝、盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水。

2、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。

3、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲。

4、将冬瓜入锅中加适量水，加热。

5、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮10分钟。

6、冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了。

粉丝丸子汤的做法，粉丝丸子汤怎么做好吃，粉丝丸子

肉丸粉丝汤的做法

材料

材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量

做法

1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；

2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；

3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；

4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；

5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可

丸子粉丝汤怎么做？

主料粉丝50g肉馅100g辅料香菇10g青菜适量鸡蛋1个蒜适量盐适量香油适量葱花适量

步骤

粉丝丸子汤的做法步骤11.肉馅加一个鸡蛋

粉丝丸子汤的做法步骤22.加鸡蛋后顺着一个方向调匀

粉丝丸子汤的做法步骤33.锅里放油，放一点蒜炒香

粉丝丸子汤的做法步骤44.放一大碗水下去煮沸，放香菇和粉丝下去

粉丝丸子汤的做法步骤55.用勺子做成丸子放在煮开的汤里

粉丝丸子汤的做法步骤66.锅里煮沸加盐

粉丝丸子汤的做法步骤77.最后加青菜，和葱花，再加香油和鸡精起锅了

粉丝猪肉丸子汤怎么做

主料：羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。

辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。

萝卜羊肉丸子汤的做法：

1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

2、青萝卜洗干净。

3、青萝卜切成丝。

4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

9、成品。

粉丝丸子汤的家常做法

食材明细

主料

猪五花肉200克

粉丝1小把

油菜100克

生抽1勺

盐1勺

胡椒粉适量

淀粉适量

香油适量

咸鲜口味

氽工艺

半小时耗时

普通难度

肉丸粉丝汤的做法步骤

1

油菜洗净控水。

2

五花肉剁碎。

3

加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。

4

加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）

5

揉捏肉泥有粘性后团成丸子。

6

锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。

7

丸子都漂起后，放一把粉丝。

8

粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。

9

盛入碗内，淋香油。

小窍门

肉用稍微肥点的，要不然口感发“柴”不好吃。下丸子的时候如果水是开的，丸子很容易一下就散了，所以要注意控制水温。

丸子汤的做法：

主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。

辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

步骤：

1、准备好猪肉馅。

2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

3、鲜藕去皮剁成细蓉。

4、鸡蛋一个打入碗中。

5、葱姜切成末。

6、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲。

7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。

8、冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。

9、冬瓜处理好后切厚片。

10、冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。

11、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。

12、加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。