元宵跟汤圆是一样吗_元宵汤圆是一样的吗

1.汤圆和元宵有什么区别吗？

2.汤圆和元宵是一样的吗？

3.汤圆和元宵是一个东西吗？

4.元宵和汤圆是一样的吗 它们其实不是"一家人

汤圆仅仅是指吃的，元宵既可以指吃的汤圆，也可以指元宵节这个节日，它有两层不同的意思。

汤圆跟元宵是一回事，北方人叫它元宵，南方人叫它汤圆，做法不太一样。汤圆实际上是把馅，馅没煮的时候是固态的，比方说一个糖块，从外边把它包起来，就像包饺子一样。元宵是把馅放在盛有元宵粉的笸箩里，不断地摇动，像滚雪球一样，团啊团啊，就团成了一个元宵。

因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全国也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，不过这更有过节的气氛。

汤圆和元宵有什么区别吗？

元宵和汤圆不是一样的。

汤圆和元宵的区别主要在制作，地区，烹饪，馅料上有所区别。?

1、制作方法：元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成。汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入?

2、地区叫法：元宵一般为元宵节北方的年节食品。汤圆是每年南方冬至食用。?

3、烹饪习惯：元宵是滚出来的，表皮干燥松软。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。?

4、馅料选择：元宵只用素的固体甜馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料。

汤圆文化：

吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？” [6]? 甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。

正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

汤圆和元宵是一样的吗？

元宵和汤圆的制作工艺、保存、口感都完全不同。元宵节自然要吃上一碗热气腾腾的元宵，不过很多人都搞不明白元宵和汤圆究竟有什么区别，甚至认为他们就是同一种食物。其实汤圆是南方特有的美食，而北方更喜欢的是元宵，它们两个可是有很大区别的。

一、制作工艺不同

元宵和汤圆的制作工艺完全不同，元宵是放在机器里面滚出来的，老板会把元宵的馅料放在机器里，往上面撒上一些水，然后开动机器，让元宵后在机器里不停的滚来滚去，粘上大量的糯米粉，随后重复这个动作，直到元宵的个头越来越大。而汤圆则是包出来的，先把糯米粉活成面团，像包包子一样往里面加入馅料，然后揉搓光滑即可。

二、口感不同

由于元宵的制作工艺特殊，所以大多是豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅等等，吃起来更有嚼劲，因为上面都是一层糯米粉，所以煮出来的汤圆水也会更加浑浊，而且每次需要煮10来分钟才能完全煮熟。汤圆的馅料种类就更加多种多样，无论是荤的素的，甜的咸的，甚至水果馅儿、鲜花馅儿等等，在市面上都能够找得到。汤圆吃起来非常软糯，煮出来的元宵水也很清澈，基本上水开后煮3~5分钟就可以完全熟透了。

三、保存方法不同

元宵大多是现做现卖的，在保存方面自然也会受到限制，如果长时间冷冻很容易造成开裂，所以元宵有很强的季节性，平时根本就买不到。汤圆就不用担心这些，各大超市的冷柜里都摆放着各色各样的汤圆，通常保质期在12个月左右，即便不是元宵节想吃汤圆的时候，也随时能够吃得到。可能也正是因为这个特点，才导致元宵越来越少。

汤圆和元宵是一个东西吗？

汤圆和元宵不是一样的。一般来说，北方是“滚”元宵，南方则是包汤圆。元宵的制作要比汤圆更加繁琐，传统的元宵以甜馅为主，多为白糖芝麻、桂花什锦等，将其和好、凝固、切块，然后过一遍水，就能够放进盛满面的爸箩内滚了，一边滚一边洒水，滚成圆球方才大功告成。

汤圆的做法有点像包饺子，先把糯米粉加水和成团，然后将馅料拌匀放在大碗里备用，无需像做元宵那样凝固切块。包汤圆时先用手揪一团湿面，挤成圆片形状，然后用筷子挑一团馅料放在糯米片上再用双手边转边收口做成汤圆即可。

元宵节的风俗习惯有很多，吃元宵就是其中之一，除了吃元宵，看花灯、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷都是元宵节的风俗习惯。

元宵节时到处张灯结彩，是一个赏花灯的好机会，既然有花灯，那自然也是少不了猜灯谜了，灯谜是元宵节上的一种文字游戏，有卷帘、秋干、求凤等多种风格；耍龙灯、踩高跷也是元宵节的传统习俗。

元宵和汤圆是一样的吗 它们其实不是"一家人

元宵的别称和雅称是：元宵在南方称汤圆、圆子、浮圆子、水圆。

元宵由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初人们把这种食物叫浮圆子，后来又叫汤团或汤圆，这些名称都与团圆字音相近。

取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。因元宵节必食圆子，所以人们使用元宵命名之。

汤圆跟元宵的区别

汤圆一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料通常是芝麻、花生加糖制作；南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它醒透。

元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水（也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚），使其自然沾满糯米面滚成圆球。可以用机器滚大规模地生产。

不是一样的。

1、制作方法不同?

北“滚”元宵”，南“包”汤圆。从这句话可以看出，元宵和汤圆，虽然从原料、外观上来看都差不多，但是在制作工艺还是有很大区别的。

元宵，是用凝固成形的馅料，沾水变湿后，放入盛有糯米粉的箩筐或滚筒里，边滚动边加水，直到滚成比乒乓球略小的圆球形，便大功告成。

汤圆，就像包包子一样，先把糯米粉合成面，醒发一会后，揪成大小等同的剂子，然后用手（无需擀面杖）摁压成圆片状，包上馅料成圆球状即可。

相对于元宵的“由内向外的滚”，汤圆的“由外往内的包”，在操作上要简单一些。

2、 馅料和吃法不同

元宵用糯米细粉制成，圆形，馅有豆沙、白糖、山楂及各类蜜饯果料等，食用时煮、蒸、炸、拔丝皆可。

汤圆用白糖、黑芝麻和猪油做成馅芯，再用水磨糯米面包制成2至3公分的圆形生品，开水下锅，煮熟后食用。

3、来源不同

传为上元节期间，元代大都（即今北京）的糕点铺，为使人方便快捷地吃上节令食品，首创了摇制法。

由于下锅时先沉后浮，所以最初叫“浮元子”，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。在古汉语里，“汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆。