四季豆西红柿的做法_四季豆炒西红柿的做法

1.要学简单又好吃的家常菜

2.蒸挂面的做法

3.做法，茄子豆角炒西红柿怎么做好吃，茄子豆

4.西红柿的做法大全家常菜

材料：蕃茄罐头（整粒/切片） 1罐,月桂叶3～5片,义式香草1大匙,洋葱1颗,蘑菇3～5个,马铃薯1小个,玉米笋5条,四季豆5条,去壳白虾6～10只,鱼片1大片,花枝1小

做法：

1、洋葱切细丁、蔬菜食材也都切丁备用。

2、马铃薯丁用清水洗几次，将外面粉粉的淀粉洗掉，避免熬煮时马铃薯太过软烂或是煳掉，影响汤的清澈度。

3、蕃茄罐头打开倒至空碗，用厨房剪刀把蕃茄颗粒稍微剪碎。

4、热锅，加少许橄榄油，加入洋葱丁炒至些许软化。

5、同锅倒入蕃茄罐头，稍微翻炒，加入水。

6、放入所有香料，煮滚后加入马铃薯丁，煮至马铃薯熟透、香料味道释出，汤底味道融合。（马铃薯如可用筷子穿透就可以了）

7、另起一小锅滚水，加入2匙盐巴，放入海鲜川烫，煮熟马上取出。放置一旁备用。

8、其他蔬菜类加入汤中，保持蔬菜口感最后才加入，煮至自己喜欢的熟度，关火。

9、取一深碗，将汤中蔬菜料盛盘五分满，铺上刚烫熟的海鲜料，加汤。

要学简单又好吃的家常菜

四季豆是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，常被用于做各种菜肴。除了常见的清炒和炒肉丝以外，还有很多创意做法值得尝试。以下是我个人推荐的几种创意做法：

酱烤四季豆

将四季豆切成小段，加入蒜末和生姜末，淋上适量的酱油和蜂蜜，搅拌均匀后放入烤箱中烤制，直到四季豆呈现出微焦的颜色即可。这种做法不仅简单易行，而且口感丰富，是一道很好的小食品。

四季豆炒蛋

将四季豆切成小段，热锅加油，加入蒜末和四季豆煸炒，煮至四季豆变软后，加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。这种做法不仅简单易行，而且口感清爽，营养丰富。

糖醋四季豆

将四季豆切成小段，热锅加油，加入蒜末和四季豆煸炒，煮至四季豆变软后，加入适量的白糖和醋，翻炒均匀即可。这种做法不但美味可口，而且还有助于促进食欲。

四季豆炒豆腐干

将四季豆切成小段，豆腐干切成小块，热锅加油，加入蒜末和四季豆煸炒，煮至四季豆变软后，加入豆腐干，继续翻炒，直至豆腐干和四季豆均匀熟透。这种做法不但美味可口，而且还能提供丰富的蛋白质和纤维素。

综上所述，四季豆有很多创意做法，不仅可以满足人们的味蕾，而且还能提供各种营养素。我们可以根据自己的口味和需要，选择适合自己的做法进行尝试，从而享受到四季豆的美味和营养。

蒸挂面的做法

1、西红柿炒鸡蛋。

准备工作：将西红柿洗净，切成片；把鸡蛋打开，捣匀。

在锅内倒入少许油，等油热一下，将西红柿倒入锅中炒，1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中，与西红柿再和在一起炒。1-2分钟之后。放作料，盐，鸡精，糖。再炒即可。

2、凉拌黄瓜

将黄瓜洗净，切成片状。放点盐，酱油，醋，准备作料。然后将黄瓜倒入作料中，拌匀即可。

3、糖醋

将洗净，然后切成片状。放入锅内先炒。之后倒入作料，糖，醋之类的。再炒即可。

4、清炒四季豆

原料：

四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

步骤：

1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。

5、糖醋带豆

原料：

带豆（也叫豇豆），蒜一瓣，酱油，醋，盐，糖、料酒（可要可不要）、鸡精。

步骤：

1、洗净，掰成小指长的段（我们公司餐厅是整条做的）备用。记得看仔细点哦，带豆经常有虫子的。蒜敲扁切片备用。

2、热锅放油，一般多就够了。油到七、八成热时加蒜，之后放带豆，炒几下后加盐，可以加点料酒，继续翻炒，炒的过程中加适量糖。

3、炒了一分钟之后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。再加点水，盖上锅盖焖。

4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下继续焖。

5、这回也是焖到液体快没的时候，而带豆颜色也已经变黑了，加鸡精，炒几下就可以出锅了。

这个菜就是样子不太好看，有点黑黑的，但是味道的确还不错。我以前在家的时候一点都不喜欢吃带豆，一来是因为虫子特别多，二来是带豆清炒味道也的确不好。后来同学做了一回这样的带豆之后我才慢慢喜欢吃带豆的。大家不妨试一下。

6、糖醋排骨

糖醋排骨啦～我特喜欢吃糖醋排骨，嘻嘻，下面这个糖醋排骨应该几乎是最简单的做法了，因为我懒嘛。

原料：

排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒

步骤：

1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。

2、到排骨呈颜色较深的金**时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。

3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。

4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。

做法，茄子豆角炒西红柿怎么做好吃，茄子豆

　引导语：挂面要怎么蒸才好吃呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

　 做法一

　材料

　豆角、肉、西红柿、葱姜蒜、豆芽、面条。

　做法

　1.准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。

　2.面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。

　3.锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

　4.倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。

　5.放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。

　6.加入少许水，再翻炒一会儿。

　7.把锅盖盖上，闷一会儿。

　8.炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。

　9. 把面条弄到汤锅里，用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。

　10. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。

　 做法二

　材料

　四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精。

　做法

　1.准备材料

　2.把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块。

　3.瘦肉切成片。

　4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒。

　5.拿出来抖散，冷却。

　6.烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。

　7.加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来。

　8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀。

　9.加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。

　10.放蒸好的面，等水开。

　11.小火盖锅盖焖5分钟。

　12.5分钟后，抄底翻面。

　13.再焖5分钟就可以吃了。

　 做法三

　材料

　面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。

　调料

　老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。

　做法

　1、面条选用细的.扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。

　2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。

　3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。

　4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。

　5、蒜切碎，葱斜切片。

　6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。

　7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀。

　8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。

　9、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。

　10、转中火放入葱蒜炒香。

　11、倒入豆角炒一分钟。

　12、加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟。

　13、倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火。

　14、把面条倒入锅内，用筷子拌匀。

　15、拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。

西红柿的做法大全家常菜

步骤

1.西红柿洗干净，待用

2.茄子洗干净，不用削皮，营养高哦。

3.豆角洗净

4.茄子切块

5.豆角直接撅小段

6.西红柿切块

7.锅中放油，放葱花爆香，倒入豆角。多煸炒一会儿，因为豆角不好熟。

8.豆角变色后，放入茄子，继续翻炒。

茄子会把放的油吸的干干净净。呵呵

9.这个时候就放西红柿

10.翻炒均匀，倒适量生抽。

11.盖盖小火炖一会

12.出锅前，放适量盐和鸡精。

西红柿怎么炒烂了？故意的了！你看茄子里都渗进了西红柿的汤汁，是不是更香呢？

凉拌西红柿

原料：西红柿、白糖

做法：

西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。

西红柿炒鸡蛋

原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油

做法：

1. 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2. 锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。

西红柿烧茄子

原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油

做法：

1. 把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末

2. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金**后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。

3. 炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。

西红柿炒豆腐

原料：西红柿、豆腐、毛豆、盐、油

做法：

1. 将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

2. 炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。

番茄土豆豆角炖茄子

原料：西红柿、土豆、茄子、豆角、盐、油

做法：

1. 番茄洗净切块；茄子洗净切段；四季豆洗净掐段；土豆去皮洗净,改刀成条状备用。

2. 锅内加入油,大火加热至四成热,倒入土豆、四季豆, 一会儿捞出,沥干油分；油温升高至六成热,放入茄子滑油,出锅沥干油分。

3. 锅内底油,放姜末煸香,倒入番茄煸炒,中火爆炒, 加清水倒入油，土豆、茄子、翻炒均匀, 略微炖一会儿, 放入四季豆,调入少许盐,拌匀即可出锅。