煎鸡蛋的正确做法大全_艾叶煎鸡蛋的正确做法大全

1.怎么煎鸡蛋好吃又简单

2.煎鸡蛋的详细过程是什么？

3.煎鸡蛋有什么做法？

4.如何煎鸡蛋好吃又简单

煎蛋是冷油下锅。

其实在煎鸡蛋时，冷油下锅才是正确的做法，并且一定要将锅烧热以后，再倒入食用油，然后开始煎鸡蛋。

这样热锅冷油的话，鸡蛋入锅以后，就不会出现油花四溅的情况，鸡蛋的受热也更加的均匀。

怎么煎鸡蛋好吃又简单

做法如下：

准备材料：鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺

1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水调匀备用。

2、多功能锅放浅盘，刷一层植物油，把鸡蛋打入锅中，煎制两面金黄。

3、把调好的料汁倒入锅中，盖盖子焖煮3分钟，可以翻面几次，使鸡蛋两面都能入味。

4、然后汤汁浓稠出锅，如下图所示：

5、最后装盘撒香葱碎即可出锅，如下图所示：

煎鸡蛋的详细过程是什么？

煎鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋1个。

辅料：食油适量。

步骤：

1、食材：鸡蛋。

2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。

3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。

4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。

5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

煎鸡蛋有什么做法？

煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

1。 半勺煎鸡蛋?软化的黄油 2。 2个鸡蛋

调料:盐和辣椒

做法:

1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。

2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。

3。 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。

4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。

材料

鸡蛋 1个

洋葱 1个

盐 少许有关煎鸡蛋杂图

做法:

1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

4、煎至两面颜色都为金**，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。

你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的其他煎鸡蛋?5成熟(你可以放点盐)跟着你就

试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。

荷包蛋可以剁点葱花肉酱，(调味:麻油，生粉，盐快速搅拌均匀)根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中

间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。

如何煎鸡蛋好吃又简单

煎蛋多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品，煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，从而增加不同的营养，也给人们带来一丝新的生活乐趣。苦瓜煎蛋原料：苦瓜1根、鸡蛋4个、油、盐、蒜、料酒

做法：

苦瓜对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片，装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，把杀出来的水倒掉；鸡蛋加料酒、盐打散。

不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片，翻炒至变绿后，尽量平铺，再加少许油，倒入蛋液煎至一面金黄后翻面煎至金黄即可。彩椒圈太阳煎蛋

原料：鸡蛋2个、彩椒50克、盐、酱油、油、黑胡椒

做法：

将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。

平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅，取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味，取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用即可。虾皮洋葱煎蛋原料：鸡蛋2个、虾皮、洋葱半个、橄榄油1汤匙、盐做法：

洋葱从左到右这样切开，取洋葱圈。

点小火，锅中放入洋葱圈，待锅微热后，加入适量油。

油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。

待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

煎鸡蛋的做法如下：

原料：鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。

做法：

第1步、锅烧热，调小火，倒油。

第2步、打入鸡蛋，小火煎。

第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。

煎鸡蛋的技巧

1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。

2、在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。

3、在热油中洒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。

4、想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。