大骨头汤的家常做法_大骨头汤的家常做法大全

大骨头汤的家常做法_大骨头汤的家常做法大全

       今天，我将与大家共同探讨大骨头汤的家常做法的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.猪大骨头怎样煮的做法

2.猪大骨头汤的熬法

3.营养的大骨头汤的做法怎么做好吃又简单

4.猪骨头汤怎么熬最好喝

5.炖猪骨头汤的家常做法大全

猪大骨头怎样煮的做法

       猪猪大骨具体做法如下：

       准备材料：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、盐 适量、水 适量。

       1、首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。

       2、然后锅里放入适量的水和猪骨。

       3、点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。

       4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。

       5、盖盖，压25分钟。

       6、25分钟后往锅内放入准备好的盐，搅拌均匀。

       7、之后盛入碗中，猪大骨就已经煮好了。

猪大骨头汤的熬法

       怀孕期间喝骨头汤是可以把它能够提供比较丰富的营养。但是也要视情况而定，如果你的体重增加的比较快，孩子的体重也比较大的话，尽量的少喝。

香菇排骨汤

       香菇排骨汤是怀孕期间喝骨头汤的推荐做法。

排骨250g

       准备排骨250g。

香菇6,7颗

       准备香菇6,7颗。

姜片6片、葱两根

       准备姜片6片、葱两根。

       做法

       1、 排骨用水焯一下，然后用凉水冲去浮沫，洗净备用。 2、 姜片，葱段放入锅里，然后加入适量的水，水量要没过排骨。 3、开锅之后放入香菇，转小火，慢慢熬煮1个半小时就可以了，最后调入适量的盐即可。

营养的大骨头汤的做法怎么做好吃又简单

       大骨熬成汤的营养价值非常的高，但不是所有人都能将大骨头熬好的。那么怎么熬大骨头呢？常见熬制大骨头的做法有哪些？今日小编带大家好好的了解下！

       大骨头的做法

       猪大骨汤

       材料：莲藕，排骨，姜，（还可以加一些枸杞），盐。

       做法：

       1、排骨剁成块，然后放入沸水中川透捞出，冲洗血末。

       2、汤锅中放入排骨，拍松的姜块，加入冷水盖过排骨，大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。（如果水发挥发太多，可以补上一些水）

       3、将藕洗净，滚刀切成块，加入锅中，和排骨一起炖至莲藕变耙软时，加入少许盐，（枸杞），再烧2-3分钟即可。

       大骨煲雪莲果

       材料：主料：猪大骨1根、雪莲果1个，辅料：枸杞10个左右、猪里脊100克、盐。

       做法：

       1、雪莲果去皮，切片待用。

       2、猪大骨斩大块儿（这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做）。

       3、猪里脊切小丁，待用。

       4、枸杞洗去表面浮土，待用。

       5、锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用。

       6、焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。

       大骨萝卜汤

       材料：大骨一根，萝卜150g，盐，蒜苗少许。

       做法：

       1、萝卜切片在开水锅里焯下捞出。

       2、大骨放锅里加满水烧开后撇去浮沫，加盖改小火烧1小时以上，加萝卜片等萝卜烧烂加盐即可。

       大骨炖玉米

       材料：玉米，大骨筒，胡萝卜，芹菜，鸡精，盐。

       做法：

       1、将大骨飞水清洗干净。

       2、将玉米和胡萝卜洗净后切大块。

       3、大骨，玉米和胡萝卜一起下锅加足够的水大火煮开后关中火炖至汤浓肉烂。

       4、加盐，鸡精调味即可。乘碗后撒上芹菜。

       小贴士

       大骨头汤的营养

       猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

       骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

       同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长

猪骨头汤怎么熬最好喝

       炖大骨头汤

       最单纯的大骨头汤

       大骨头、葱段、姜片、料酒少许

       非常简单又美味的大骨头汤?

       猪骨、纯净水、姜片、大葱段(3厘米左右的)、八角

       大骨头汤的家常做法?

       大骨头、清水、料酒，姜片、红枣，枸杞、白醋、其他个人喜欢的菜：、莲藕，萝卜，山药，冬瓜等、盐、葱花，香菜

       炖大骨棒?

       大骨棒、花椒 大料 肉扣 姜 葱 草果 桂皮 丁香 白芝 香叶 茴香

       玉米胡萝卜炖大骨头汤

       大骨头、玉米、胡萝卜、姜

       骨头汤

       猪腿骨、姜、葱段、八角、香菇、红枣、料酒

       大骨炖萝卜汤?

       猪大骨（砍碎）、萝卜、姜、花椒、盐、葱

       懒人版冬瓜大骨头汤?

       大骨头、冬瓜、姜、盐

       大骨头汤

       大骨头、红枣

       海带木耳骨头汤

       大棒骨、海带结、木耳、葱姜、盐

       玉米胡萝卜炖骨头汤

       大棒骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐

       山药骨头汤?

       扇骨、山药

       砂锅炖骨头汤?

       猪骨头、杏鲍菇、葱、姜、黑木耳

       香菇炖大骨

       大骨、干香菇、姜、大葱、盐

       大骨头汤?

       猪骨、盐、胡萝卜、葱、姜片、枣、枸杞、山药、醋

炖猪骨头汤的家常做法大全

        猪骨头汤怎么熬最好喝

       　你知道猪骨头汤怎么熬最好喝吗？很多人都觉得熬骨头汤非常容易，其实也有一些小技巧在其中，我已经为大家搜集和整理好了猪骨头汤怎么熬最好喝的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。

猪骨头汤怎么熬最好喝1

大骨头汤的做法

       　1、大骨头流水洗净，放入开水中焯一分钟，水中加少量料酒

       　2、焯好的.骨头拿出放入高压锅中，加葱段，八角，香叶，枸杞，桂皮，干辣椒，姜片，加水没过骨头3/2

       　3、调到豆/蹄筋压骨头，半小时就能好(没有高压锅可用砂锅小火顿2个小时)

       　4、另起锅加水烧开，加萝卜，大枣，山药木耳，(煮到萝卜用筷子一插就进去就可以啦)大骨头压好放入锅中，加入骨头汤小火两分钟即可(用砂锅的等骨头煮熟透加入配菜在煮半小时即可)

       　5、碗里加少量酱油，蚝油，盐，加汤搅匀，大骨头配菜捞出放入碗中，加香菜，葱花，在上面淋上点骨头汤

烹饪技巧

       　焯骨头要加料酒，配菜先煮萝卜(还可以加胡萝卜)在加山药最后加木耳，没有高压锅的大骨头一定要煮熟，用筷子一插肉就进去就可以，(肉煮的时间越长味道越好)有高压锅的，另起锅的水要少放，大骨头汤多放一些，水:大骨头汤1:3的比例，出锅后汤里不要放太多盐，盐多不鲜，吃骨头肉可调点酱油汁沾着吃。

猪骨头汤怎么熬最好喝2

食材配方

主料：

       　大棒子骨700g

       　山药300g

辅料：

       　盐适量

       　葱适量

       　姜适量

       　香叶适量

       　八角适量

       　桂皮适量

       　陈皮适量

做法：

       　1、食材准备好

       　2、山药去皮，切成滚刀块

       　3、先将大棒子骨用水焯一下，去除里边的血水

       　4、葱、姜切好备用，调味料备好

       　5、把焯好的骨头捞出放入砂锅里

       　6、加上，没过骨头，放入调味料

       　7、把切好的山药也放进砂锅

       　8、盖盖子，大火烧开，小火炖至1个小时即可

       　9、营养滋补的山药骨头汤就好了

       炖猪大骨头汤的做法

       材料集合图：

       1.大骨过水，去血水

       2.红枣洗净，莲藕去皮切块

       3.将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水

       4.煲上一到半小时就可以了，简单方便

       营养功效

       1、莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

       2、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲等等。

       今天关于“大骨头汤的家常做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“大骨头汤的家常做法”，并从我的答案中找到一些灵感。