简单营养早餐食谱大全及做法大全窍门_简单营养早餐做法

1.高中生营养早餐食谱 简单清淡早餐做法

2.10种早餐做法，一周早餐不带重样！简单又营养

3.十二款儿童营养早餐怎么做？

4.10元内可以做哪些简单的贫穷早餐食谱？

5.在家早餐做什么简单又好吃

早餐一：虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。

纯牛奶是家里常备的饮品，瓶装酸奶是预定的，每天早上会配送到家里的奶箱，新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类，补钙长高，让身体更强壮。

面包片是提前做好的，放到空气炸锅里加热即可。用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽，4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸，鸭壳里装的不是鸭蛋，而是糯米粽子，有3种口味，有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的，形状有趣，香糯好吃。

虾仁香葱炒蛋的做法：4个鸡蛋打在一个碗里，加3根小香葱切碎，放少许盐搅拌均匀，炒锅上火烧热，放一小碗虾仁翻炒至变色，再倒入拌好的蛋液，翻炒至熟，一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。

早餐二：牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。

用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食，因为过节的原因，家里的粽子比较多，目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候，用蒸锅蒸点主食实在是太方便了。

清炒生菜是快手家常菜，口感清脆爽嫩，做法也很简单。先把生菜洗干净，撕成小块，炒锅上火烧热，放少量食用油，再放生菜叶翻炒断生，加少许盐调味，盛出即可。

香葱炒蛋的做法：3个鸡蛋打在碗里，加了切碎的小葱碎，再放点盐，一起拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，倒入蛋液，先不要动锅，等蛋液凝固再翻面，蛋液全熟即可出锅装盘。

早餐三：红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。

早餐粥准备了贝贝南瓜，去皮切成小块，红枣去核，小米洗净，一起放到锅里，加上清水，焖煮成粥，早餐来一碗，香甜软嫩，好吃极了。

这种早餐三明治做法简单，又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材，就能做一份好吃的三明治，可以搭配早餐粥、花果茶、果汁，也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。

早餐四：牛奶、酸奶、薯条、圆鸡蛋饼。

孩子们想吃薯条了，现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条，冲洗干净后，放一勺油拌均匀，放到空气炸锅里200度20分钟炸熟，蘸着番茄酱吃正好。

饮品还是安排的牛奶和酸奶，牛奶里放了玉米片，脆脆甜甜的，挺喜欢。

圆鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼，将圆和胡萝卜分别切细丝，放两个鸡蛋，一碗面粉，少量清水和一小勺盐拌均匀，平底锅烧热，刷食用油，放一勺圆面糊在平底锅里，中间空出来，打一个鸡蛋，一面煎熟后翻过来煎另一面，两面熟透后出锅，切成小块即可。

早餐五：芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。

好久没煮奶茶了，今天安排一份解解馋。先烧一锅开水，把彩色小芋圆放进去煮熟，再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅，烧开水，放砖茶块煮开，小火煮1分钟左右，过滤掉茶叶渣，再倒进一盒纯牛奶，加冰糖调味。

将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里，再倒入煮好的奶茶，就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶，外面买的不放心，可以试试这样做。

花生是昨天和酱肘子一起煮的，浸泡了一晚已经很入味了，再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘，简单省事。

这种鸡排还是挺不错的，适合家里常备。一片是100g，解冻后用油煎或者用水煎熟都可以，直接吃，或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等，变化特别多，又容易熟，特别方便。

早餐六：煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。

用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排，把鸡排切小段，和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。

面包是用燕麦做的第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包，和平时吃的面包不太一样，又不像全麦面包那样粗糙，口感相对来说还是挺细腻的，最重要的是营养也很不错。

快手早餐粥，必须是牛奶燕麦粥，烧水煮熟燕麦片，放了牛奶和葡萄干，都是孩子们喜欢的味道。

早餐七：红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。

做个快手早餐饼，将西葫芦和胡萝卜切丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊，平底锅烧热，放食用油，倒一大勺面糊摊平，两面煎熟即可。

孩子们想要喝牛奶，我就用豆浆机做了两杯豆浆，一家四口，各取所需，也挺好的。

高中生营养早餐食谱 简单清淡早餐做法

10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了，适合上班族做~

无烟无火的早餐—芝士厚片

材料

芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿

做法

1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；

2、先在面包上搽牛油

3、把切片的火腿撒在面包上

4、撒上芝士

5、放进烤箱

6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）

7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐

早餐卷饼

材料

主料：饼皮、鸡腿、圆、洋葱

调料：炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱

做法

1、鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。

2、两种方法排：

a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。

b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。

今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。

3、搭配的蔬菜用圆和洋葱。圆洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。

4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。

5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。

6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。

7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆沙拉、洋葱丝、鸡排即可。

营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼

材料

鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花

做法

1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。

2、锅里放油，放入步骤（1）两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。

香辣鸡腿堡

材料

鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱

做法

1.鸡腿一只清洗乾净

2.腌肉调料准备好

3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除

4.冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒

5.倒上香辣烤肉酱

6.再倒上红烧汁

7.用手抓匀

8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来

9.黑胡椒和沙拉酱准备好

10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用

11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒

12.两面都裹上面包糠

13.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟

14.将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）

15.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪

16.在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）

17.放上新鲜乾净的生菜叶

18.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了

19.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧

春天烘焙季烤肉松三明治

材料

材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。

辅料：沙拉酱适量

做法

1、准备所需材料。

2、吐司切去四周的边。

3、在吐司上铺上一层肉松。

4、再挤上沙拉酱，放上吐司。

5、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

6、再盖上一片吐司。

7、再把吐司的对摺切开。

8、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

9、刷上一层鸡蛋液。

10、边上周围也要刷上。

11、烤箱预热160度放中层。

12、烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

火腿西多士

材料

全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶

做法

1、准备好所有原料。

2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。

3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。

4、整理好后，将四条硬边切去。

5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。

6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。

7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。

8、将裹了蛋液的面包放入锅中。

9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。

10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿著对角线切开，摆放在盘中，可以配上上一杯牛奶。

小诀窍

1、我选用了全麦面包片，这样更健康；夹层用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加。

2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软。

3、选用黄油煎出来的西多士香一些；如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火， 火大了容易糊。

4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。

干蒸烧卖

菜谱简介

突发奇想想自己做烧麦，但是家里没面粉也没糯米了，就用包饺子的材料做了几个看看效果。

材料

饺子皮，猪肉，玉米，胡萝卜，葱头，油，盐，老抽，鸡精

做法

1、洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。

2、把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。

3、拿出一张饺子皮，左手托著面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状就是烧麦，不过我做得比较难看。

4、锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟就OK了！

火腿三明治

材料

白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量

做法

1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。

2.取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。

3.续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢出。

4.小黄瓜洗净沥干，刨成丝状，泡入盐水中略5分钟后，捞起沥干备用。

5.取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃兹的土司，对切成二等份摆盘即可。

芝士鸡蛋卷

材料

鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐

做法

1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。

2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻。

3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端。

4、锅小火，再舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。

5、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷。

糯米鸡腿卷

材料

鸡腿2只，油饭160公克，玉米粉适量，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许，糖少许

做法

1.鸡腿去骨、洗净沥干，依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖，腌渍约10分钟，备用。

2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下，再包入油饭卷起，最后用铝箔纸包裹外层，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后取出待凉。

3.作法2的鸡腿卷待凉后去除铝箔纸，沾上薄薄一层玉米粉，放入热油锅中，炸至外表上色、金黄酥脆，捞出沥干油份后切片即可（食用时可依个人喜好，另搭配蕃茄酱沾食增加风味）。

10种早餐做法，一周早餐不带重样！简单又营养

对于高中生来说，高中阶段的学习是非常关键的，并且一份营养的早餐也是必不可少的，我为大家整理了一些营养早餐的做法。

高中生营养清淡早餐藕饼做法

1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。 2.鸡蛋打散倒入拌匀。 3.倒入适量面粉。 4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。 5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

三鲜豆腐羹早餐方法

做法： 1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ 3.鸡蛋打散成蛋液。 4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常简单，非常好喝，下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~

豆腐.300克

鲜虾.100克

豌豆.20克

玉米粒.30克

鸡蛋.1个 高汤..适量

盐.2茶匙

料酒.1茶匙

白胡椒粉.少许

水淀粉.适量

香油.适量

香菜.1-2根

高中生简单快速的营养早餐做法

法式土司

食材：5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油

做法：1)鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。2)将面包从袋中取出。3)将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。4)煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。5)取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。6)再翻面煎，两面煎成**虎皮纹即可盛出。

葱香蛋饼

食材：3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油

做法：1)鸡蛋加盐打散。2)加2饭勺水，搅拌均匀。3)加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。4)继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度。5)加入切碎的葱花。6)搅拌均匀。7)锅烧很少很少的油，烧热。8)中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。9)边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面。10)翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。

十二款儿童营养早餐怎么做？

天气越来越冷了，相信大家都想吃到 快速又有营养 的早餐。

而我，作为一名资深的 美食 爱好者，那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~

接下来，就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。

相信里面一定会有大家喜欢的早餐~

用料准备：番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。

步骤1

将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里，然后搅拌均匀。

步骤2

在平底锅内刷一层食用油，再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。

步骤3

翻面烙熟，这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~

用料准备：牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。

步骤1

牛奶面粉依次倒入碗里，搅拌均匀。

步骤2

再往碗里打入两个鸡蛋，切好葱花和火腿丁放进碗里，然后还是搅拌均匀。

步骤3

拿出小锅，刷层食用油，然后舀入面糊（把面糊均匀铺满锅底）中小火加热，两面煎熟，就可以啦！

用料准备：鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。

步骤1

把小番茄切半，火腿肠切成片、再切好葱花。

步骤2

往碗里打入1个鸡蛋，再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里，然后盖上一层芝士片。

步骤3

最后盖上保鲜膜再放进微波炉里，调中火，加热2-3分钟，鸡蛋杯就做好啦！

用料准备：中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐（一小勺）、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。

步骤1

把土豆切成丝，用清水冲洗两遍。

步骤2

锅中烧开水，把土豆放进去，差不多1分钟，然后捞出沥干水分。

步骤3

把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里，然后搅拌。

步骤4

往平底锅中刷一层油，放进土豆火腿丝（弄成圆形）煎半分钟，再放入蛋黄继续煎，煎成金**之后翻面继续煎，这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等，就可以出锅啦！

用料准备：面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小苗、生抽、食用油。

步骤1

先做好面团：面粉里倒入清水和1g盐，然后用筷子搅拌搅拌，再用手揉成面团，盖上一层湿布放旁边备用。

步骤2

事先搅拌好蛋液，然后锅中放油，倒入蛋液先翻炒成块状，接着倒入番茄，再放盐、生抽进行翻炒，最后倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。

步骤3

最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内，等面团全部飘起来时，撒上小苗，翻滚翻滚，就可以装盘啦！

用料准备：鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。

步骤1

锅中烧开水，放入面条，煮至9成熟捞出再过一遍凉水，再用面汤水煮熟两根青菜，再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。

步骤2

用一只碗，在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。

步骤3

最后在碗里放入面条和面汤，还有青菜、鸡蛋，撒上葱花，酸汤面就做好啦！

用料准备：猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。

步骤1

在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。

步骤2

锅里放油，然后把切好的肉末放进去翻炒变色后，再浇入步骤1准备好的调味汁，再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈，搅拌均匀，然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。

步骤3

就可以盛饭拌饭啦（拌面吃因为很不错噢~）

用料准备：小米辣圈、清水、南瓜。

步骤1

南瓜洗净去皮切成块。

步骤2

洗干净电饭煲，然后把南瓜块放入电饭煲里面，再加入洗好的小米，倒入清水，按煮粥模式，大约40分钟。

步骤3

时间到了可以开锅，用勺子碾碎南瓜块就好了。

用料准备：玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。

步骤1

把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。

步骤2

拿出平底锅，开小火刷一层油，舀入一勺面糊。

步骤3

煎至两面金黄就OK啦！是不是很简单呢？

用料准备：鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。

步骤1

热锅烧油，打入鸡蛋，两面煎熟。

步骤2

然后倒入切好的葱段和大蒜，翻炒几下，再倒水，然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条，盖好锅盖，中小火加入约15分钟。

步骤3

煮开面条之后，就可以开锅放点醋再翻拌几下，撒点葱花，就做好啦！

不知道这上面有没有你们喜欢的早餐，大家可以在评论区讨论呐~

我每一条都会认真地看噢~

好啦，咱们下期见！

# 美食 # #早餐吃什么？# # 美食 教程#

10元内可以做哪些简单的贫穷早餐食谱？

儿童营养早餐的九个搭配法

一、赤豆山芋粥+叉烧包

需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

二、鸡蛋吐司+牛奶+水果

需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

三、小米粥+花卷+咸鸭蛋

需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

需准备食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

六、菜肉馄饨+橙

需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。

七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

八、南瓜饼+豆浆+水果

需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

九、蛋糕+牛奶+水果

不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的

十，火腿葱花卷

：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。

1. 面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。3. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。6. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。

火腿葱花卷的做法

十一，千层菜干肉麦饼

：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺

1. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4. 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。5. 然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。

十二，

糯米芝麻饭团

：糯米适量 ■芝麻 适量

红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量

1. 备糯米饭一碗。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。 合拌均匀。4. 再撒熟芝麻拌匀。5. 再撒熟芝麻拌匀。

6. 做成饭团即可。

在家早餐做什么简单又好吃

下面介绍的几款早餐是我常做的，简单快捷美味，没有一个成本超过10元的！

包菜蛋饼

食材：适量包菜和胡萝卜丝；鸡蛋两颗；一勺面粉。

做法：1 .将胡萝卜和包菜切成细丝，放一勺面粉，放一个鸡蛋，然后放适量的盐和黑胡椒调味搅拌均2：锅中放少量的油，小火锅中放包菜胡萝卜丝，中间留一个圆形空间打入一个鸡蛋，鸡蛋定型后，翻面煎至两面熟透即可。在超市买的包菜，3块钱的包菜用了四分之一！！

什锦饭团

食材：米饭、黄瓜、午餐肉、玉米粒、海苔碎、沙拉酱

做法：1、午餐肉切丁煎熟、玉米粒焯水2、所有食材放在一起拌匀3、揉成饭团即可开吃早餐讲究一个快和营养均衡，这一餐做下来几分钟完事，肉菜都有口感丰富，物美价廉！我吃俩大饭团，预计不超过5块钱。

海鲜芝士包菜蛋饼

食材：卷饼1张，鸡蛋2个，蟹柳4根，虾仁，包菜适量，低脂芝士片2片

做法：虾仁黑胡椒盐腌制，蟹柳撕成条，包菜切丝，锅中少许油热，下虾仁煎熟盛出包菜炒软，倒入蛋液，加蟹柳虾仁，撒点海盐黑胡椒！放上卷饼，蛋液凝固后，翻面放芝士，卷饼对折，小火煎至芝士融化即可。

低脂高蛋白！味道太鲜美了，真的贼香～10分钟完成～不知道吃什么早餐的姐妹们快去做！造价稍微高了一丢丢，芝士和虾仁以及蟹柳拉高了价格，大概得在6-8块钱的成本。但是我强推！！！

沙拉酱西多士

食材：吐司4片，鸡蛋2个，沙拉酱适量，食用油少许做法：1、吐司先切成四边边缘，再切成4个平均大小的方块2、取一块吐司片，涂抹上沙拉酱，再盖上另一片吐司片3、鸡蛋用筷子搅散，再把吐司块放入蛋液上，使其六面都沾上蛋液4、不粘锅刷少许食用油，再放入吐司块，小火煎至六面金**即可，吃时可根据个人口味淋上酸奶或者沙拉酱，也可以淋上巧克力酱 10分钟你就可以吃到金黄酥脆还会爆浆的西多士，不管是做早餐还是下午餐都很奈斯，而且价格低到无法想象。俩鸡蛋和几片吐司能花多少钱！！快去试试吧！！

在家做早餐，讲究简单方便，毕竟早晨的时间紧张，很多人要赶着去上班。但不要为了省时，马虎对付，早餐还是需要好吃又要营养滴。下面有几款早餐，做法简单又好吃，试一试叭。

1、玫瑰早餐粥

含原香麦片、红玫瑰、魔芋、山药、芡实、枸杞、红枣、赤小豆等，开包一小袋，冲泡2分钟即食，无需现煮，带着边走边吃，口感香甜软糯。

2、芝麻酱饼

食材：普通面粉450g、开水、冷水、芝麻酱、白砂糖、生抽、凉白开水、盐、香油少许。

面粉倒入面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，然后揉成面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时。将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边倒入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。刷上少许香油。均匀涂上一层芝麻酱调味料。从一端卷向另一端，收口朝下。用刀切成5cm左右长的段。取其中一个按压平，再次擀成圆饼。电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。

3、花卷

食材：南瓜红枣汁、普通面粉、全麦面粉、酵母、小苏打少许。

将南瓜红汁倒入面盆中，依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团，常温发酵至2倍大小。面团发酵好，加入小苏打再次揉成光滑面团，然后擀成圆形面皮。面皮从一端卷向另一端，收口朝下。用刀切成3-5cm段。取2段重叠在一起，拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出。按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右。煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟出锅。

4、虾仁饭团

原料：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔。

大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅中，加入适量的水。煮成米饭备用，煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀,活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线、虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。取适量的米饭，铺在保鲜膜上。在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好啦。