东菱面包机的菜谱_东菱面包机自制面包的做法大全

1.想做甜面包，用东菱智能面包机怎么做？

2.一键式松软面包的做法，一键式松软面包怎么做

3.方形面包的做法大全

4.东菱面包机作面包用多少时间

东菱面包机成功的配方是：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。

具体步骤：

原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。

如果预约制作不要让酵母接触到液体，程序“5 甜面包”“750g”“烧色：浅”。

颜色金黄好看，面包个大松软。

如果喜欢面包外壳薄的要提前15－20分钟关掉面包机取出面包（已经熟了放心），凉了放入保鲜袋，第二天还是很软很好吃哦

想做甜面包，用东菱智能面包机怎么做？

很容易按照食谱里的做法，准备好材料，然后把所有材料放到面包机里，即可一键做好面包。

下面以东菱面包机食谱里的标准面包为例，介绍具体做法供参考：

1、首先按照食谱准备好材料：高筋面粉250g、鸡蛋一个、黄油20g、盐1g、白砂糖35g、水120g、酵母3.5g。

2、把水、黄油、盐、白砂糖、鸡蛋放入面包机的桶里。

3、然后倒入面粉、酵母，再把桶放入面包机里。

4、盖上盖子，选择标准面包，然后启动程序即可。

5、完成。

一键式松软面包的做法，一键式松软面包怎么做

材料

糖40克 盐3克 黄油25克 牛奶115克 鸡蛋1个 高粉300克 酵母粉8克 黄油30克 白砂糖适量 鸡蛋液适量

做法

1 按照平时和面方法，把所有材料用面包机揉成面团，然后基本发酵1个小时后，面团发酵到2.5倍大。

2将面团排气，均匀分割成8份

3滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4取一块松弛好的面团压平，用擀面棍擀成椭圆形。

5把椭圆形翻面，从上往下卷起来。

6收紧、捏实，整形成橄榄形，排入烤盘进行二次发酵。（放入烤箱，预热1分钟后关电源，在烤箱里放一碗开水）。

7 发酵到2倍大，将面团取出，表面刷上蛋液。

8用刀在面团顶部划一道口子。

9在划好的口子里填进软化的黄油(每个面团接近4克左右)

10撒上一层白砂糖，放入预热好的烤箱烤焙，中层上下火180度，约20分钟左右，烤到表皮金**即可

方形面包的做法大全

一键式松软面包

用的是东菱T29面包机?

用料 ?

高筋面粉 300克

水 140克

砂糖 60克

盐 3克

奶粉 7克

鸡蛋 1个

黄油 35克

酵母 5克

一键式松软面包的做法 ?

1.把材料全部放入面包桶里.

2.请看左边的图, 直接按右下方红色启动键(如图所示), 面包机开始运作, 直至面包完成, 途中不需要任何其他操作. ( 直接按下红色启动键, 面包机会自动默认选择菜单 "1.标准面包", 烧色为 "中色" )

3.面包机搅拌过程1 完成的状态. (过程展示图, 面包机启动后会自动完成, 不需打开)

4.面包机搅拌过程2 完成的状态. (过程展示图, 面包机启动后会自动完成, 不需打开)

5.面包机搅拌过程3 完成的状态. (过程展示图, 面包机启动后会自动完成, 不需打开)

6.最后一次发酵完成的状态. (过程展示图, 面包机启动后会自动完成, 不需打开)

7.烘烤时间剩下10分钟, 面包表面已经发上色了.

8.一键式松软面包完成, 可以取出.

东菱面包机作面包用多少时间

方形面包的做法如下：

主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克。

辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克。

1、先做酵头，用温水溶解酵母。

2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。

3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。因为当天室温不高，所以我将酵头放在烤箱里，用发酵档发酵了90分钟左右。

4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。

5、再倒入奶粉和面粉。

6、将面包桶放入到东菱JD08面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。

7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。

8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。

9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。

10、每一份都擀成长方形。

11、从上往下卷起，捏紧收口。

12、搓成60厘米的长条，两头相接。

13、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。

14、将尾部塞进对折处的圆圈里，压在下面。

15、做好的面包胚放在正方形不粘烤盘里。

16、放入东菱K40C烤箱里，用烤箱的发酵档发酵40分钟左右，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液（也可以在烘烤结束的时候刷黄油液）。

17、放入已经预热到170度的烤箱里，烘烤30分钟左右。表面上色的时候要及时加盖锡纸。烘烤结束，将面包取出放凉，未食用的面包放入保鲜袋里，室温下保存即可。

18、成品如下。

大约三小时左右，具体时间有面包的重量决定。

关于面包做法可以参考以下步骤：

可以参考一下方法：

材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、

盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克

步骤：

1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（大约15分钟）

4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。

6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。

7、等待面包烤好就可出炉了。