烧烤鸡中翅的做法大全_烧烤鸡中翅的做法

1.烧烤鸡翅的做法？

2.怎样在烤箱内烤鸡翅

3.烤鸡翅怎样做才好吃？

主料：全翅6只

辅料：生姜片适量、调味料适量、油适量、糖适量、料酒适量、生抽盐适量

1、鸡翅洗净后用牙签扎小孔。（使鸡翅更入味哦）

2、生姜片切成条加入鸡翅中，再加入适量的料酒。

3、把盐、油、糖、生抽、调味料加入到鸡翅中。

4、鸡翅和味料搅拌均匀，裹上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右，烤盘上铺上锡纸，把全翅铺在锡纸上。

5、烤箱上下火220度，放置于中层，烘烤25分钟就可以吃啦。

6、成品。

烧烤鸡翅的做法？

鸡翅是一道非常受欢迎的美食，下面是一种简单易学的做法，让您做出美味的鸡翅。

所需材料：

1. 鸡翅中500克

2. 盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蜂蜜适量

3. 食用油适量

制作步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蜂蜜，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，刷上一层食用油。

3. 将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，取出翻面，再刷上一层食用油，继续烤制15分钟左右，直到鸡翅表面呈金**即可。

小贴士：

1. 鸡翅中腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 烤制鸡翅时要注意火候，以免烤糊。

3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的鸡翅！

怎样在烤箱内烤鸡翅

材料

鸡翅中（量随意），姜1大块，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁少量

做法

1.用刀在鸡翅两边各划2-3刀，姜切片。

2.鸡翅用姜片，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉腌1小时入味。（腌时请注意各调味品用量，咸淡要合适）

3.电磁炉调到烧烤档中小档火力（我是100度火力档），平底锅刷上油，下鸡翅细火慢烤。（火力不能大，大了，鸡翅皮易焦烤破）不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅。中途要不时添加些油。

4.翻煎另一面，仍然不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅，同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。

5.待鸡翅两边全熟时，即离火，撒上椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁于表面。（喜欢辣的，还可再撒上些辣椒粉）

小诀窍

喜欢鸡翅皮有点焦香的，就多烤烤。如果没有电磁炉也没有微波炉，那就用普通锅小火煎鸡翅吧，但那香味口感就差很多。烧烤火力和普通火力还是有区别的。白芝麻仁用微波炉高火打2分钟至熟。孜然不可少，是增烤鸡翅香的主要调味品。用红酒腌使鸡翅口感更具层次。

烤鸡翅怎样做才好吃？

用料：　鸡翅 450克(较大的8只)、盐h鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金**即可

小贴士：

1、鸡翅每一面都划几刀，易于腌入味;

2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热，按照功率大小来确定时间长短，烤到一半时间，需要翻面。

二、用烤箱做蜜汁照烧烤鸡翅：

用料：

鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右

　3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

三、自配酱料烤鸡翅

用料：

鸡翅 4只、洋葱 半个(约70克)、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺(约5克)、酱油 10毫升、蚝油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克

做法：

1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好

2.将各种调料混合，加入冷水拌匀

3.鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味

4.将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳

5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜

6.之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入烤箱

小贴士：

1、喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。

　2、用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后，中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。

　3、以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。

　4、烘焙过程中，鸡翅内的油会不时滴落，所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。

　5、另需记得，时常翻面与观察，避免烤焦。

答：一、做烤鸡翅需要的食材：

鸡翅12个、生抽10克、老抽5克、蚝油5克、糖5克、白胡椒粉0.5克、蜂蜜30克、料酒5克。

二、烤鸡翅的做法：

1、把鸡翅洗净。

2、把鸡翅前后切几刀。

3、把鸡翅放入碗里，加入生抽、老抽、耗油、料酒、糖和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。

4、把腌制好的鸡翅放入烤盘中。

5、把鸡翅两面刷上蜂蜜。

6、把装有鸡翅的烤盘放入空气炸锅里面，使用烤鸡翅功能，温度设置在200℃，烤15分钟。

7、最后把烤好的鸡翅从空气炸锅中取出。 ?

烤鸡翅的小窍门：

1、蜂蜜与水的比例1:1，这样看出来颜色更好。

2、腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，这样方便调料入味。

3、烤制鸡翅前刷上蜂蜜上色，这样可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。